Sportkiegészítők Reality vs.
Kérjen javaslatokat a WhatsApp kapcsolódó tudományos cikkeihez a helyszínen.
Javaslatokat akarok
"Című kutatás szerintAz edzőtermi táplálék- és étrend-kiegészítők fogyasztásának statisztikai vizsgálata ", amelyet a Granadai Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának Táplálkozási és Bromatológiai Tanszéke végzett (2008), az edzőtermek és klienseik számának növekedése az elmúlt években olyan tény, amely lehetővé teszi azt gondolni, hogy a táplálkozási kiegészítésnek bizonyára nőtt is. A nyugati társadalomban bevezetett testkultusz az egyik oka ennek az esetleges visszaélésszerű használatnak az edzőtermi látogatók körében.
A táplálékkiegészítők használatával és hatékonyságával kapcsolatos kutatások nagyon korlátozottak, mivel olyan területről beszélünk, amelyről nincs szabályozás, annak ellenére, hogy az egészségre gyakorolt kockázataik vannak. Ezeknek a kiegészítőknek a bevitele biztonságos mindaddig, amíg szakemberek ellenőrzik; de általában ez az ellenőrzés nem létezik, "Ezeknek a termékeknek a használata az egészségre gyakorolt hatások ismerete nélkül történik" (Morales García, Regino Moreno, Cruz Quevedo (2005).
Ezeket a kiegészítőket általában online áruházakban vagy magában az edzőteremben vásárolják meg, és komoly veszélyek lehetnek a fogyasztó egészségére; a Granada Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszéke által elvégzett, fent említett tanulmány szerint (2008).
Ezért érdekes megvizsgálni, hogy a táplálék-kiegészítők fogyasztása elterjedt-e, és hogy használatukat megfelelően ellenőrzi-e a sporttáplálkozással kapcsolatos témákra szakosodott szakember, például: gyógyszerészek, táplálkozási szakemberek, sportorvosok stb.
Sportkiegészítés.
A táplálékkiegészítés a sportban Williams (2002) szerint a következőképpen határozható meg: bármely tápanyag, amelynek célja a fiziológiai és pszichológiai folyamatok befolyásolása, és ezáltal a fizikai erő és a mentális erő növelése. Egy másik érdekes definíció az, amelyet González (2007) kínál: „Az ergogén segédanyagok olyan bevitelek, amelyek célja a sportteljesítmény fenntartása és/vagy növelése, a fáradtság megnyilvánulásainak minimalizálása anélkül, hogy veszélyeztetnék a sportoló egészségét, és nem sértik a sportszerűséget.
A sport területén ez a meghatározás bizonyos bizonytalanságokat okoz a jelentésében; Ezen segédanyagok némelyike nem eredményez jótékony eredményt, más részük kontraproduktív, vagy akár pozitív doppingellenes tesztet is adhat. Amint az Ausztrál Sportbizottság (2005) jelzi, vannak olyan anyagok, mint az általánosan ismert koffein, ahol az ergogén segédeszköz és a dopping hatása átfedésben van; mivel a távolsági és a középtávú sportokban a maximális koffeinmennyiség megengedett, és onnan felfelé doppingnak számít.
Már az ókori Görögországban azt mondták, hogy az olimpiai játékok híres harcosa, Milon de Crotona húsz font húst, még annyi kenyeret és tizenöt liter bort vett (González Gallego et al., 2006, 347. o.). A skandináv mitológiában is leírják, hogy a harcosok tizenkétszeresére növelték erejüket az Amanita muscaria gombával. Lenyelése bizonyos delirikus mérgezést okoz, parasimpatikus stimulációval. A kínai orvoslásban a ginzeng gyökerét évezredek óta használják erősítő és kimerítő erényeire; ma-huangból vagy efedrából kivont anyagokat is használtak a szívellenállás és a vérnyomás növelésére. Ugyanígy más afrikai népek mandragóraleveleket rágtak, amelyek kábító és toxikus hatóanyagok keverékét tartalmazzák (González Gallego et al., 2006, 373. o.). Azóta a tudományos ismeretek drámai módon fejlődtek, és világossá vált, hogy az étrend-kiegészítők pozitív és negatív hatással is voltak a sportteljesítményre.
A táplálék-kiegészítők jelenleg az úgynevezett ergogén segédanyagok, vagyis az energiatermelők körébe tartoznak. Az elmúlt években a piacon elérhető állítólagos ergogén tulajdonságok száma ugrásszerűen megnőtt, ami nagy mennyiségű pénzt mozgatott meg. Sok sportoló használja ezeket a segédeszközöket, feltételezve azok hasznosságát, a lehetséges káros hatások figyelembevétele nélkül, mivel a legtöbbnek hiányoznak azok a tudományos vizsgálatok, amelyek bizonyítják hasznosságukat (González Gallego et al., 2006, 348. o.).
Ugyanez a szerző megjegyzi, hogy általában a sportolóknak szánt, vagy a szaklapokban reklámozott étrend-kiegészítőket különféle hormonok (növekedési hormon, inzulin és tesztoszteron) termelésének vagy felszabadulásának stimulátoraként vagy módosító szerként mutatják be. olyan fiziológiai folyamatokból, amelyek növelik az izomtömeget vagy az erőt, vagy csökkentik a testzsírt. Megállapítható, hogy kevés komoly vizsgálatot végeztek a legtöbb ergogén táplálék-segédanyaggal kapcsolatban, és biokémiai és fiziológiai indokolás szükséges a felhasználásuk tudományos megalapozásához.
Az ergogén segédanyagok jogi, etikai és elvileg előnyösek, de ha nagy mennyiségben, hosszú ideig vagy a növekedési szakaszban adják be őket, fizikai és pszichológiai károkat okozhatnak. Minden olyan anyag, amely ebben az időszakban kerül be a szervezetbe, az évek során módosítja az állapotot és a fiziológiai evolúciót. Ezek a termékek placebo-hatást generálhatnak a fiúkban, ami használatukat a jobb sporteredményekhez köti - figyelmeztet Bernardo Marín, az Oviedói Egyetem fiziológus professzora.
A fentieknek megfelelően Barale (2011) szerint sok termék van a piacon, és nagy sebességgel újulnak meg, azonban kevesen rendelkeznek elegendő bizonyítékkal hatékonyságukról és biztonságukról; a legmegfelelőbb az lenne, ha megerősítenénk, hogy egyes sportolókban és bizonyos helyzetekben egyes kiegészítők hasznosak lehetnek.
Az ausztrál sportbizottság (2005) meglehetősen egyértelmű kijelentésekkel zárul a kiegészítők előnyeinek valóságáról: A sportolók kiegészítőket használnak, hogy megpróbálják elérni a hivatkozásokat. Használják őket a hatékony edzés, az értelmes étkezés és a jó gyógyulási technikák helyettesítésére. Az a tény, hogy a sikeres sportolók bizonyos kiegészítőket használnak, méltatlan hitelességet ad a terméknek, és befolyásolja a többi sportolót, hogy kipróbálja őket. A sportolók nagyon gyakran használnak hallomásból származó információkat a kiegészítők használatáról, és ezeket a szükségesnél nagyobb adagokban vagy olyan protokollokban fogyasztják, amelyek nem érik el a kívánt előnyöket. Egyes kiegészítők pozitív doppingteszthez vezethetnek, például koffein.
Kiegészítő osztályok
A sportolók által napjainkban leggyakrabban használt és a kutatás kérdőívébe felvett ergogén segédanyagok elméleti és tudományosan bizonyított hasznosságaik mellett a következők: