Stevia, panela vagy méz, amelyek a Sputnik Mundo legegészségesebb édesítőszerek

Az édesítőszerek minden olyan anyag (természetes vagy mesterséges), amely képes édes ízt adni az ételeknek. Ezek között megtalálhatjuk a kalóriatartalmúakat és a nem kalóriatartalmúakat. Táplálkozási szakemberrel beszélgettünk, hogy kiderítsük, melyek teszik lehetővé az egészségesebb étrend elérését.

stevia

Ваш браузер не поддерживает HTML5 аудио

A főként glükózból és fruktózból álló kalóriák között szerepel a fehér cukor, a barna cukor, az egész nádcukor, a panela, a méz és a polialkohol. Ezekben az anyagokban a különbség a finomítási folyamatban rejlik.

A nem kalóriatartalmú termékek esetében vannak olyan mesterséges termékek (ciklamát, aszpartám, szacharin, szukralóz), amelyek édesebbek, ezért kis mennyiségben használják őket.

Azok között, amelyek nem tartalmaznak kalóriát, a stevia az egyetlen természetes lehetőség, és a leginkább ajánlott.