Sült csirke mandarinnal és mézzel

csirke mandarinnal mézzel

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Bár a mell a csirke legszélesebb része, időről időre más darabokat is beépíthetünk, különösen néhány különleges időpontban. Szeretem a sült csirkét, mivel jó emlékeket is felidéz, mivel tipikus vasárnapi étel volt a házamban, amikor kicsi voltam. Ez a recept sült csirke mandarinnal és mézzel fantasztikus íze van.

Inkább a bőr egy részét hagytam mandarindarabok bevezetésére alatta, így a hús jobban fő, és sokkal szaftosabb, de aztán étkezés előtt eltávolítom. Ha diétázik, eltávolíthatja az összes bőrt és zsírt a csirkéről, de akkor azt javaslom, hogy fedje le vagy fedje le alufóliával a csirkét, hogy a saját levében főzzen.

Hozzávalók személyenként

  • 1 csirke hátsó negyed, 1 közepes mandarin, 2 evőkanál fehérbor vagy almabor, 1 teáskanál méz, 2 teáskanál extra szűz olívaolaj, 1/4 teáskanál balzsamecet, 1/4 teáskanál Worcestershire szósz, 1/4 teáskanál mustár, Provence-i gyógynövények ízlés szerint (kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, zsálya, majoránna), fekete bors és só.