Tej a sportoló étrendjében; Paschali tej
A táplálás releváns tényező a sportteljesítmény, mivel a megfelelő étrend, a tekintetben mennyiség és minőség, edzés előtt, alatt és után elengedhetetlen a teljesítmény optimalizálásához. A) Igen, a jó étrend nem helyettesítheti a testgyakorlást, a helytelen étrend azonban ronthatja a sportoló teljesítményét.
A táplálkozási cél a sportolóban a megfelelő energia biztosítása és a szükséges tápanyagok biztosítása a szövetek fenntartásához és javításához, valamint a test anyagcseréjének fenntartásához és szabályozásához.
Melyek a fő makrotápanyagok az atléta étrendjében?
A szénhidrátok Ők az egyik legfontosabb makrotápanyagot képezik az atléta étrendjében, mivel elegendő energiát szolgáltatnak az izom megfelelő összehúzódásának fenntartásához az edzés során 1. Így a szénhidrátok hozzájárulnak az izom normál működésének helyreállításához intenzív és/vagy hosszú távú testmozgás után, ami izomfáradáshoz és a vázizomzatban lévő glikogénkészletek kimerüléséhez vezet .
A maga részéről, fehérjék fontos szerepet játszanak a sportolóban, mivel hozzájárulnak az izomtömeg fejlődéséhez és fenntartásához 3. Így a A diéta teljes energiájának 12-15% -a ennek a makrotápanyagnak kell biztosítania, és el lehet fedni olyan ételekkel, mint pl húsok, tojás, hal, tej és tejtermékek 4 .