Sült gesztenye mikrohullámmal - Javi receptek
Mikrohullámú sült gesztenye. Még mindig találunk jó gesztenyét a piacokon, és ezért ma egy egyszerű és szupergyors módszert kínálok neked, hogy kevesebb mint 3 perc alatt megsüld őket.
FIGYELEM - FONTOS: Néhány blogolvasónak volt a mikrohullámú sütővel kapcsolatos problémák a gesztenye elkészítése közben. Egyesek arra panaszkodnak, hogy a gesztenyéből származó gőz károsíthatja a mikrohullámú sütőt, mások szerint a gesztenye ég.
Igaz, hogy a gesztenye sok gőzt bocsát ki főzés közben, és az is előfordulhat, hogy ha túl kevés gesztenyét készít, és túl sokáig hagyja a mikróban, akkor a szokásosnál melegebbé válnak, és reagálnak a tartályra. Ennek elkerülése érdekében több tesztet hajtottam végre a gesztenye elkészítésének minimális idejének tesztelésére, és kijavítottam a receptet.
Mindenesetre az a tanácsom, hogy ha ki akarja próbálni a receptet ne hagyja a mikrohullámú sütőt felügyelet nélkül a gesztenye főzése közben és ha kétségei vannak, a legjobb, ha a gesztenyét hagyományos módon és mikrohullámú sütőben készítjük el.
A hagyományos az sült gesztenye a sütőben vagy a tűzön (serpenyőt vagy más edényt használunk, de lyukak vannak az alapjában), de ezúttal mi fogjuk használni mikrohullámú sütő. Ily módon elveszítjük a másik két módszer pirításával járó árnyalatokat, de ezek továbbra is megmaradnak néhány nagyon gazdag gesztenye, meleg és mindenekelőtt nagyon könnyen elkészíthető. Olvassa el a végén található tippeket, mielőtt elkezdené a receptet, és ha merik tudni…. a konyhába.
Hozzávalók mikrohullámúan sült gesztenye készítéséhez:
- Gesztenye
- Durva só
A gesztenye sütésének receptje a mikrohullámú sütőben:
1. lehetőség A) Vágást kell végeznünk a gesztenyében, mivel amikor felmelegednek, sok gőzt szabadítanak fel, és ha nincs ilyen vágásuk, akkor felrobbannak, ezért ne hagyja vágatlanul. Ha van egy speciális fogók a gesztenye vágásához (lásd a következő fotót) használja őket, mivel ez a leggyorsabb és legbiztonságosabb módja a gesztenye kinyitásának.
1. lehetőség B) Ha nincsenek fogói, semmi sem történik, kést használni, ahogy egész életemben megtették. Az egyik kezével vegyen egy gesztenyét, a másikkal egy kést. Vágja keresztbe a gesztenyét (csak az egyik arcára). Ismételje meg az összes gesztenyével. A vágásnak elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy elvágja a gesztenye két bőrét (a kemény külső héj és a belső bőr), és mivel némi erőt kell tennie a legjobb, ha fogazott kést használunk hogy jobb legyen az irányítás a vágásban. A rendszeres kések (a lapos pengék) jól működnek, de hajlamosak megcsúszni a külső héjon és levághatja a kezét.