Sült hal táplálkozási információi

Az Amerikai Dietetikus Szövetség szerint minden étel bekerülhet az egészséges étrendbe. A hal sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, de a sült ételeket általában magas zsír- és kalóriatartalmuk miatt egészségtelennek tartják. A sült halat mértékkel kell fogyasztani az egészséges életmód részeként, amely betartja az étrendre és a testmozgásra vonatkozó szövetségi étrendi irányelveket.

táplálkozási információk

Táplálkozási adatok

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a nemzeti tápanyagbázis szerint egy három unciás (85 gramm) sült halfilé körülbelül 211 kalóriát, 11 gramm teljes zsírt, 2,5 gramm telített zsírt, 15 gramm szénhidrátot tartalmaz., 13 gramm fehérje, 1/2 gramm rost, 484 milligramm nátrium és 31 milligramm koleszterin. A sült halfilé 3,5 unciának (99 gramm) felel meg a hús és bab csoportból és 12 uncia (340 gramm) a gabonafélékből.

Omega 3

A halakban magas az omega-3 telítetlen zsírsavtartalom. A Mayo Klinika szerint az omega-3 csökkenti a szívbetegség kockázatát, ezért az American Heart Association azt javasolja, hogy hetente kétszer fogyasszon halat. Az omega-3 emellett javíthatja a gyermekek kognitív fejlődését, csökkentheti a trigliceridszintet, csökkentheti a vérnyomást, javíthatja az immunitást és csökkentheti az ízületi gyulladás tüneteit. A zsíros halak, például a lazac, a hering, a makréla, a pisztráng és a tonhal nagyobb mennyiségben tartalmaznak omega-3 zsírsavat.