Sült padlizsánnal és dióval töltött piták - kaliforniai dió

dióval

Erről a receptről

4 egység Lejön

ÖSSZETEVŐK

1 padlizsán, ½ csésze apróra vágott kaliforniai dió, 1 vagy ½ teáskanál friss menta, 1 evőkanál citromlé, 1 gerezd darált fokhagyma, 1 evőkanál olívaolaj, só és bors ízlés szerint, 4 pita kenyér, 4 evőkanál reszelt parmezán sajt

MŰKÖDÉS

1. Szúrja meg a padlizsánt villával, és tekerje be alufóliával. 45 percig vagy 1 óráig sütjük 220 ° C-on, és hagyjuk kihűlni.

2. Vágja ketté a padlizsánt, vegye ki a pépet, helyezze turmixgépbe, és pürésítse.