Szagolj egy darabig egy pizzát, és megeszel egy almablogot
Bár számodra „hamis hírnek” tűnik, a South Florida Egyetem tanulmánya megerősítette: ha legalább két percig szagolsz pizzát, sütit vagy más gyorséttermet, akkor meg akarod enni ezeket az ételeket Ez pedig növeli annak esélyét, hogy végül egy egészségesebbet válasszon, kevesebb kalóriával, például gyümölccsel. A kutatók magyarázata? "Ha elég sokáig érezzük ezeknek az ételeknek az illatát, az agy nem különbözteti meg, hogy szedésüknek vagy az ízérzésnek köszönhető-e örömük.".
A Journal of Marketing Research folyóiratban megjelent mű nagy figyelmet kap, és jó okkal. Mivel több mint bizonyított, hogy minél több a gyorsétterem az étrend része, annál nagyobb az elhízás, az inzulinrezisztencia, a 2-es típusú cukorbetegség és sok más egészségügyi probléma kockázata. Ezért érezheti annak a pizzának az illatát, amire annyira vágyik pár percig jó stratégia a túlsúly és a szokásos fogyasztása által generált egyéb egészségügyi problémák elkerülésérel. „Ellenőriztük, hogy az az idő, amikor bizonyos ételek szagainak vagyunk kitéve a táplálkozási tanácsoknál többet befolyásol az elhatározásukban, hogy elfogadják-e vagy sem, magyarázzák a kutatók. "Más szavakkal, közvetlen kapcsolat áll fenn a gyorsétterem illatára fordított idő és a fogyasztás kockázata között".