Szalmonellózis mérgezés, melyek a tünetek mediQuo
A szalmonellózis a nagyon gyakori, élelmiszer által terjedő betegség, amelyet a baktériumok lenyelése okoz Salmonella amely állatok és emberek belében él. A betegség tünetei a szalmonella bevétele után 6 és 72 óra között nyilvánul meg, és a betegség 2 és 7 nap között tart. Néha komplikációk vannak kiszáradás és egyéb következményekkel jár, ezért ajánlott sok vizet inni a test védelme érdekében. Ha szövődmények vannak, orvoshoz kell fordulnia.
A tünetek:
- Hasmenés
- Láz
- Izom fájdalom
- Betegség
- Hányás
Milyen okai vannak?
A szalmonella számos ételben megtalálható, például nyers húsban, alul főtt vagy helytelenül tárolt baromfiban és tenger gyümölcseiben, nyers tojásban, friss termékekben, sőt fűszerekben vagy diófélékben, mert azokat fertőzött személy piszkos kézzel, vagy ha étel nem megfelelően kezelte más szennyezett ételekkel került kapcsolatba.
Amikor a bélfertőzésről beszélünk, szalmonella baktériumok találhatók a fertőzött emberek székletében, Mivel rajtuk keresztül ürül ki, ezért rendkívül fontos, hogy a fürdőszobába lépés után tisztítsuk meg a kezeket. Igaz, hogy a nyár hajlamosabb a szalmonellózisra, mivel a melegebb nyári hőmérséklet ideális körülményeket teremt a baktériumok számára, de nem szabad megfeledkeznünk a megelőzésről sem az év hátralévő részében.