Szárított gyümölcsök kis nagy tápanyagok A futár
Egy adag ugyanazt a kalóriát biztosítja, mint egy friss darab, de több tápanyagot tartalmaz falatként
Nem csecsebecsék, de nem is hétköznapi gyümölcsök. Ezek azonban az előbbiek tökéletes helyettesítői, az utóbbiakat pedig kiegészítik. A szárított gyümölcsök egészséges és ízletes snackként fogyaszthatók az étkezések között, ebédek és harapnivalók között, valamint keverhetők más összetevőkkel, változatos receptekben. Egészséges harapnivalók, mert jobban csökkentik az éhségérzetet, mint a többi harapnivaló (például süti vagy kenyér), és szabályozzák az étvágyat és a jóllakottságot szabályozó hormonokat. Ráadásul bevitele nem változtatja meg a nap folyamán elfogyasztott teljes energiát, így ésszerű fogyasztása nem befolyásolja a testtömeget. És végül több rostot és szabályozó tápanyagot (kálium, magnézium, vas, kalcium, riboflavin, niacin, A-, E-vitamin) és kevesebb zsírt és koleszterint biztosítanak.
Indokok fogyasztani őket
Tiszta létfontosságú energia. Egy maroknyi szárított gyümölcs (25 gramm) átlagosan 50-70 Kcal-t eredményez, ami a sok cukorból származik (40-65 gramm/100 gramm). A mazsola a legenergikusabb, ezt követik a szárított füge és a szárított szilva. Uzsonna részeként ésszerű mennyiségben fogyókúrás étrendbe is beilleszthetők. Az egyik vagy másik étkezés étkezés között vagy étkezés kiegészítéseként egyszerű és intelligens módszer az élet bizonyos szakaszaiban, például gyermekkorban, terhességben és szoptatásban, valamint sportoláskor elfogyasztott energia egy részének ellensúlyozására. intenzív fizikai megterhelés.
Jó adag mikrotápanyag. Egy adag csaknem ugyanazt a kalóriát biztosítja, mint egy darab friss gyümölcs (150-200 g), azzal a különbséggel, hogy nagyobb mennyiségű tápanyagot biztosít. Valójában a mikroelemek (kálium, magnézium, kalcium, vas, A, E provitamin, B1, B2 és B3 vitamin) koncentrációja 3-5-ször magasabb. Az eredmény egy olyan étel, amely kis mennyiségben és tömegben hozzájárul az étrend minőségének javításához.
Hatékony hashajtók. Ezek az ételek 100 grammban átlagosan 12 gramm rostot tartalmaznak, ami hatszor többet tartalmaz, mint a friss gyümölcs. Ez magyarázza bizonyított hashajtó tulajdonságait. A szilva és a szárított datolya (ezek nem szárított gyümölcsök, bár általában ilyennek nevezik) nagy rostmennyiségükkel kiemelkednek a többi közül. Viszont a szilva szorbitot (egyfajta cukrot) és hidroxi-fenil-xantin-származékokat tartalmaz, amelyek stimulálják a vastagbél izmainak aktivitását, ami elősegíti a kiürülést és megakadályozza a székrekedést.
Magas jóllakottsági érték. A szárított gyümölcsök töltőereje nagyrészt magas rosttartalmuknak köszönhető. Ezért ideális egy maréknyi snack elfogyasztása: táplálja és csillapítja az éhséget. Valójában pozitívan befolyásolják az étkezési magatartást szabályozó hormonokat.