Szarvasgomba; vagy marcipángolyók mézzel - Cristina Galiano

■ 200 g zúzott hámozott nyers mandula
■ 140 g porcukor
■ 50 g tiszta méz

vagy

Táplálkozási és főzési tippek
■ Előnyösen válassza a Marcona fajta manduláját, amely a legjobb erre a felhasználásra.

■ Ha azt akarja, hogy «színes szarvasgomba », használjon McCormik ételfestéket, amely hozza a 4 alapszínt: pirosat, kéket, zöldet és sárga színt.
Érte, mielőtt hozzáadná a mézet öntsön 2 vagy 3 cseppet a választott színből a keverékbe.
Ha inkább a narancs adj hozzá néhány piros és néhány sárga cseppet. Add hozzá a cseppeket, amíg nem tetszik a megszerzett szín. Legyen óvatos, mert nagyon koncentráltak.