Szederlekvár panellával - Rám esik a ház
Már be is helyeztem a nyár eleji posztba az egyik dolog, ami a legjobban tetszik a nyárban, a szeder szedése. Talán azért, mert amikor kicsi voltam (ez nagyon régen volt), minden nyáron a barátaimmal szerveztünk egy délutáni kirándulást a városom folyó partjára szederért. Jó emlékek!
És ha ehhez hozzátesszük, hogy a reggeli reggelim a tej kakaóval és egy finom pirítós kenyér lekvárral, semmi jobb, mint egy házi lekvár, amivel megkenhetik ezt a pirítóst.
Most ahelyett, hogy a barátaimmal kirándulnék, a családommal lovagolok, és mindig van még egy barátom. Tudelától pedig meg kellett tanulnom azokat a helyeket, ahol fogni tudtam a szedret. Bizonyára sokakat ismer (elfogadom a megjegyzésekben szereplő javaslatokat), a Vía del Tarazonica és az El Bocal felé vezető út mellett.
Így Ez a recept egy országos kirándulással kezdődik, egy szúrással, amelyet egy másik, és mindenekelőtt jó reggelt (vagy délutánt) a családdal.
Megadom neked egy kilogramm szeder hozzávalóit, és attól függ, hogy melyiket készíted, te csinálod az arányokat.
Ah! Miért használom a panelát? Mivel egyre inkább egyetértek a "mi vagyunk, amit eszünk" mondattal, és egészségesen akarok enni anélkül, hogy túlzottan "elsöprő" lennék. A Panela teljesen természetes édesítőszer, igaz az egész nádcukor. Nem biztosít üres kalóriákat a testünknek, éppen ellenkezőleg, nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosít, és mentes az egészséget károsító anyagoktól (ahogy a fehércukor esetében is). Megtalálhatja az egészséges élelmiszerboltokban és a Fair Trade üzletekben. Kicsit drága, igaz, de otthon napi szinten nem használunk sok panela cukrot (két kávét és némi joghurtot, valamint kivételesen piskótát és lekvárt). Meggyőztelek?