Szelén étrendben MedlinePlus Medical Encyclopedia

A szelén nélkülözhetetlen nyomelem. Ez azt jelenti, hogy a testednek meg kell szereznie ezt az ásványi anyagot az elfogyasztott ételektől. Kis mennyiségű szelén jót tesz az egészségének.

szelén

Jellemzők

A szelén nyomelem. A testének csak kis mennyiségben van szüksége.

A szelén segíti a testet speciális fehérjék előállításában, az úgynevezett antioxidáns enzimekben. Ezek részt vesznek a sejtkárosodás megelőzésében.

Egyes kutatások azt sugallják, hogy a szelén a következő állapotokban segíthet:

  • Bizonyos rákos megbetegedések megelőzése
  • Óvja a testet a nehézfémek és más káros anyagok mérgező hatásaitól

További vizsgálatokra van szükség a szelén előnyeiről. Jelenleg nem ajánlott ilyen körülmények között szelén-kiegészítőt fogyasztani az élelmiszerforrások mellett.

Élelmiszerforrások

A növényi ételek, például a zöldek a szelén leggyakoribb táplálékforrásai. Az elfogyasztott zöldségekben jelen lévő szelén mennyisége attól függ, hogy az ásványi anyag mennyi volt a talajban, ahol a növény növekedett.

Mellékhatások

A szelén hiánya ritka az Egyesült Államokban. Hiány azonban előfordulhat, ha egy személyt intravénásan (IV) táplálnak hosszú ideig.