Szeletelt csirke és pulykamell, olyan egészséges, mint gondolnánk
Szeletelt csirkemell és pulykamell (nem a csemege természetes mell), amelyek snackként vagy egy nagy étkezés részeként általában nagyon egészséges lehetőségnek tűnnek, ezek is feldolgozott húsok. Fogyasztás előtt kezelik őket, és ezért azok a termékcsoportok is, amelyekről a WHO beszél. Mi van az összetételükben? És mindenekelőtt milyen alternatíváink vannak, ha abbahagyjuk azok fogyasztását?
A csirke- és pulykamell összetevői
Először jelezze, hogy a WHO mindaddig beszél a kockázatról, amíg a napi termék 50 grammnál nagyobb fogyasztást igényel. Ezért, korlátozza e termékek mennyiségét Nem rossz ötlet.
De nézzük melyek a csirke- és pulykamell szeletek összetevői amelyet bármelyik szupermarketben megtalálhatunk. A pulykamellhez egy fehér márkát, a csirkéhez pedig egy jól ismert márkát választottam. Hajrá:
Vékonyra szeletelt pulykamell: pulykamell (69%), víz, só, szőlőcukor, cukor, tejpor, szójafehérje, stabilizátorok (E-450i, E-407), fűszerek, aromák, antioxidáns (nátrium-aszkorbát), ízfokozók (E -621), konzervatív (nátrium-nitrit).
Csökkentett sótartalmú csirkemell: Csirkemell (57%), víz, keményítő, aroma, szőlőcukor, stabilizátorok (E451, E407, E508, E412), só, cukor, ízfokozó (E621), antioxidáns (E316), fűszerek, tartósítószer (E250). Nyomokban mustárt, zellert, tejfehérjét és szóját tartalmazhat. Tartalmazhat: tejet és származékait (a laktóz kivételével), szóját és szójaalapú termékeket, mustárt és származéktermékeket, zellert és belőle készült termékeket.
Mindkét esetben, a fő termék (pulyka vagy csirke) nem éri el a teljes termék 70% -át, a fennmaradó súly pedig vízből áll (mindkét esetben a lista második összetevője, és már tudja, hogy az összetevők megnevezésének sorrendje határozza meg azt az összeget, amelyben tartalmazzák őket), keményítőt ), cukor, tejpor, valamint néhány stabilizáló és tartósítószer, hogy hosszabb ideig tartson.