Szénhidrát nélküli sült karfiol receptje
Július 16
Szénhidrátmentes sült karfiol recept
Amikor az ember elkezdi a alacsony szénhidráttartalmú étrend (diéta szénhidrát nélkül) megfelelően válassza ki a főétkezésekhez tartozó zöldségeket. A zöld leveles zöldségek használata nagyon hasznos, mert általában nagyon alacsony a szénhidrátmennyiség, jó a rosttartalom és általában sok a víz. Ily módon remek salátát készíthetünk például spenóttal, és gyakorlatilag nem adunk szénhidrátot étrendünkbe. Fárasztó lehet azonban csak zöld leveles zöldségeket fogyasztani, ezért ma egy karfiolon alapuló receptet hozok nektek, amelyet bármilyen hús- vagy halétel mellé felhasználhatunk. Ez egy mellékrecept, táplálkozási szempontból úgy tervezték, hogy egy húst vagy halat a tányéron kísérjen, és amelynek adagja körülbelül 100 g késztermék.
A karfiol csak körülbelül 2 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 g friss ételre, így körülbelül 200 g frisset fogyaszthat anélkül, hogy ez jelentősen módosítaná táplálkozási tervünket. A mai receptben a karfiol mellett görög joghurtot használunk, amely - a zsír mellett - valamivel több, mint 3 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 g termékben, így bár mértékkel fogyasztható, nem tanácsos visszaélni ezzel a finom kíséret, ami viszont eléggé kielégítő, így nem lesz nehéz uralkodni magán. Mindenesetre az alábbiakban hagyom a recept tápértékét, bár észreveheti, hogy az étel teljes zsírjának jó része a sütőpapíron marad, így a valós értékek sokkal alacsonyabbak lesznek, mint azok, amelyek Kiszámoltam.
Szénhidrátmentes sült karfiol recept
- Alkatrészek: 8.
- Idő: 60 perc
- Nehézség: Fél
- Nyomtatni
Finom recept azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú karfiolt akarnak enni.
Nincs szénhidráttal sült karfiol recept Hozzávalók:
- 1 karfiol kb. 1 kg
- 1 citrom
- 3 csésze görög joghurt (összesen 300 és 360 ml között)
- 1 evőkanál Curry
- 2 evőkanál édes paprikát
- 1/2 evőkanál forró paprikát
- 1/2 evőkanál őrölt kömény
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 fokhagymagerezd
- Só
- Bors