Szénhidrátmentes paradicsomos sajtos szendvics

A rukkola és padlizsán íze a Közel-Kelet ízét idézi.

szénhidrátmentes

2 szelet padlizsán (a padlizsán középső részéből, a legszélesebb részből)

2 szelet könnyű Gouda Frico sajt

1/2 evőkanál olívaolaj

2 paradicsom szelet (nagy szelet)

1 marék rukkola (csak a levelek)

Melegítse elő a sütőrácsot 180 ° C-ra.

Kenje meg két szelet padlizsán olívaolajjal, mindkét oldalán.

Helyezze a sütőtartóra (úgy, hogy a grill vonalak megjelöljenek), és 20 percig sütjük. 10 perc elteltével fordítsa meg a padlizsán szeleteit. Öt perccel a padlizsánszeletek eltávolítása előtt helyezzen mindegyik szeletre egy szelet Light Gouda sajtot, és hagyja elolvadni.