Szezonális ételek Caldaria szállodák és gyógyfürdők Galíciában
2020. február 13
tetszett?
Az évszak és ezért a hőmérséklet változásával a természet által termelt ételek is megváltoznak. Ma azonban szinte bármit megehet egész évben, főként a globalizáció miatt, mivel a termékeket a világ másik feléről importálják. A szezonális ételek fogyasztása nemcsak egészségügyi szempontból egészséges, hanem gazdaságilag és környezetileg is egészséges, mivel olcsóbbak és csökkentik a légkörbe történő kibocsátást. Ezek a 10 szezonális étel, amelyet télen kellene fogyasztania.
Articsóka
Az articsóka a legjobb zöldség, amelyet télen fogyaszthat, sok tulajdonságának és tápanyagának köszönhetően. Az articsóka rostokban gazdag, ezért szabályozza a székrekedést; alacsony a kalóriatartalma, ami tökéletes bármilyen étrendhez; Ez is segíti az emésztőrendszert, a koleszterin elleni küzdelemben, emellett vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért javallt a folyadékok eltávolítására.
Spenót
Ez egyike azoknak a zöldségeknek, amelyeket egész évben megtalálhatunk a szupermarketben, de télen van, amikor minden tulajdonságát érintetlenül tartja. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és mintha ez nem lenne elég, szabályozza a vérnyomást, és béta-karotin, lutein és xantén tartalmának köszönhetően nagyon előnyös a szem számára.
kelbimbó
Tudta, hogy ezt a zöldséget kétévente szüretelik? Ennek oka, hogy a kelbimbó nagyon lassan nő. Nagyon táplálóak, és minden tulajdonságuk kiaknázása érdekében a szakértők azt javasolják, hogy mossák meg őket, de ne hagyják ázni; karotintartalma miatt ne távolítsa el a zöld leveleket kívülről, és röviddel az eledel előtt készítse elő őket. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban.
Cukorrépa
Az egyik tipikus téli zöldség a répa, amely vöröses színére jellemző, de amelyet nem mindenki ismer és használ mindennapi életében. És kár, mert a cékla nagyon tápláló étel, amely nagyszerű tulajdonságokkal rendelkezik: nitrogén-oxidot tartalmaz, ami nagyon hasznos a sportolók számára; gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, segít a vérnyomás szabályozásában és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban vagy mangánban.