Szezonális naptár qu; gyümölcsök és zöldségek enni májusban
Frissítve 2020. szeptember 4, 20:36
A jó időjárás következtében a tavaszi gyümölcsök és zöldségek kitörtek. Tegye őket a bevásárló kosárba, és engedje be a tavaszt az otthonába.
Belépünk a tavasz egyenlítőjébe, és minden élet körülöttünk. Ez a terjeszkedés és a gyümölcsözőség ideje, amikor a természet pazarol életerő, mi tükröződik a zöldségeskert.
Nem fog hiányozni gyümölcsök vagy zöldségek, hogy továbbra is adjunk a különleges támogatás májunk számára és az epehólyagunk, azok a szervek, amelyek továbbra is uralkodnak ebben az időben, és amelyek leginkább a figyelmünket igénylik.
Május heti vegán menüje
Ebben a terjeszkedési szakaszban nem meglepő, hogy érzelmeink kissé jobban megváltoznak. Ebben a májtámogatási stratégiában nem elég a könnyű és tisztító ételek.
Szintén fontos tartsa távol a stresszt, mert ez különösen érinti ezt a szervet és csökkenti vitalitásunkat.
A hőmérséklet emelkedésének a kályha kevesebb használatának is tükröződnie kell: a sült, sült és hosszú pörkölteknek utat kell engedniük könnyebb főzés, például forralás, a gőz vagy a gyors pörkölt. Helyénvaló fogadni a préselésre is, nyers étel, könnyű levesek és pácolt gyümölcsök.
Az ételek szezonon kívüli fogyasztása meghízhat
Milyen ételek vannak a szezonban májusban?
A szezonális gyümölcslista hogy felveheti a bevásárlókosárba, folyamatosan nő. E gyümölcsök egy részét érdemes most kihasználni, mert amint bekapcsolja a hőt, eltűnnek. Mások, akik most érnek, elkísérnek minket a nyárba.
Folyamatosan megtaláljuk késő narancs és grépfrút, ananász, avokádó, citrom és banán. és természetesen a szezonális tavaszi gyümölcsök korábban és még mindig ellenállnak, mint pl eper és eper.
De a csillag a lédús csonthéjasok, hogy ettől a hónaptól minden ízükkel megérkeznek. A loquats még mindig teljes szezonban vannak, egyre ízletesebbek. Hozzájuk csatlakozik a régóta várt sárgabarack és később a hónapban meggy.
Apránként a első szilva és nektarin, egy másik tavaszi és nyári csillag előzetese: a őszibarack. Élvezhetjük a mangót, az első dinnyét, a papayát, még a friss licit is.
11 gyümölcs és zöldség ideális erkélyéhez vagy teraszához
A zöldségek és zöldségek megújulása egyre észrevehetőbb. Acederák, fokhagyma, retek, sárgarépa, spárga és az összes hüvely - borsó, zöldbab, zöldbab. - jókor vannak.
Új burgonya is megérkezik és friss aromás gyógynövények. Az erdőkben pedig a tavaszi esőzések által hagyott páratartalom továbbra is finom gombákat biztosít számunkra, amelyeket krumplihoz adhatunk.
Bár a gombákat inkább az őszhez társítjuk, lehetséges jót találni gomba be tavaszi. mellett morzsák amit ide belefoglaltunk, mások olyanokat termesztenek, mint például a senderuelák, a bogáncsgombák, Szent György gomba vagy marzuelos.
Szezonális naptár: milyen gyümölcsöt és zöldséget együnk havonta
12 gyümölcs és zöldség a szezonban: add hozzá az étlapodhoz!
Ezek az újdonságok tulajdonságai, amelyeket ez a tavasz hoz, javaslatokkal, amelyek a legfinomabb és legegészségesebb módon illesztenék be az étrendbe:
1. Sárgabarack a bőrödhöz
Ahogy narancssárga színe sugallja, sárgabarack gazdag béta-karotinban, az antioxidáns pigment, amely az emésztéssel válik A-vitamin. Körülbelül három sárgabarack fedezi ennek a vitaminnak a bőr, a haj és a nyálkahártya egészségéhez oly nélkülözhetetlen szükségleteinek felét.
A látás egy másik előnye ennek a vitaminnak. A barackban mintha ez nem lenne elég, lutein kíséri, ami védi a retinát és megakadályozza a látásvesztést.
Ezenkívül jó mennyiségben biztosítják a másik két antioxidáns vitamint, a C és E, valamint jó adagokat kálium és vas.
Között első sárgabarack A nagy és narancssárga fajták bőségesen vannak a piacon. Célszerű őket szilárd és intenzív színnel választani: minél több narancs, annál gazdagabb a béta-karotin.
2. Vasban gazdag csalán vérszegénység ellen
Ha kesztyűvel és egy nagy táskával van felszerelve, nyugodtan felveheti ezt az ízletes és tápláló vad növény. Csak a gyengéd levelek, a fentieket, de nem lesz nehéz azonnal jó maroknyiat szerezned: amikor tetszik egy cselekmény, nagylelkűen növekszik.
A csalán gazdag benne kalcium, vas és szilícium, az A-, C- és K-vitamin mellett. Ez a tápláló bőség, különösen a vas, nagyon hatékony a vérszegénység elleni küzdelemben.
Úgy tartják, hogy a tisztító gyógymód húgysav, ödéma, dermatitis, vesekövek, cystitis, osteoarthritis, reuma és allergiák ellen. Vízhajtó és eltávolítja a méreganyagokat.
Különböző módon veheti fel:
- Infúzióban: forraljon fel egy pohár levelet egy liter vízben, hagyja 10 percig pihenni, és egész nap igyon.
- Lében: áztassa a leveleket néhány órán át, és tegye a turmixgépbe. Ihatsz 10-20 ml ebből a léből naponta kétszer.
- A receptjeiben: levesekben és tortillákban finom.
3. Tisztító cseresznye, tele antioxidánsokkal
A cseresznye meghívnak bennünket, hogy ízleljük meg mindegyiket, mintha az utolsó lenne. És hogy most kezdődött el a szezonja, és még néhány hónapunk lesz arra, hogy tovább élvezzük őket, legalábbis nyár közepéig. De nem csak gyönyörködtetnek: a cseresznye is tisztítsa meg és küzdjön a gyulladással tápanyagainak és értékes védőanyagainak köszönhetően.