Szója fehérjék
Fehérje ételek
Élelmiszerek magas fehérjetartalmú étrendhez
A szója, egy nagyon tápláló étel, egy szubtrópusi növényből származik, ázsiai kontinens déli és délkeleti részén őshonos.
A szója több fehérjét és étolajat biztosít, mint bármely más hüvelyes étel. A szójabab fehérjéinek minősége megközelíti az állati eredetű fehérjék, például hús, baromfi, hal és tojás minőségét.
Ezenkívül a szójafehérjékben található nem tápláló vegyületek, mint például az izoflavonok, számos jótékony hatással vannak az egészségre. Másrészt a szójafehérjék bizonyos mellékhatásokat okozhatnak, és bizonyos egészségügyi problémák esetén károsak lehetnek. Győződjön meg róla, és beszéljen orvosával, mielőtt úgy dönt, hogy nagy mennyiségű szójafehérjét ad hozzá étrendjéhez.
Szója- és mellrák
Az utóbbi időben a szója izoflavonok, amelyek növényi eredetű ösztrogének, nagy figyelmet kaptak az emlőrák megelőzésének módszereként. Alapvetően az ösztrogén gyenge formái, egy szteroid hormon, amely megtalálható az emberi testben, ezért magas ösztrogénszint esetén versenyeznek az ösztrogénekkel. A nőknél az ösztrogénszint megnövekedése feltételezhetően fokozza az emlőrák kockázatát, ezért a szójafehérje és a szója izoflavonjai fontos eszköz lehet az emlőrák megelőzésében és kezelésében.