Szőlő, fajták és felhasználás a konyhában - Hogarmania
A szőlő Ez egy olyan gyümölcs, amelyet különösen az ősz folyamán élvezhetünk. Fedezze fel táplálkozási tulajdonságait, megőrzésének módját és használatát a konyhában.
A szőlőt a Kaukázusban és Nyugat-Ázsiában őshonosnak tekintik. Ezenkívül úgy gondolják, hogy már a paleolitikumban gyűjtötték. Az egyiptomiak már ismerték a szőlőt. De a görögök és a rómaiak fejlesztették ki nagy mértékben a szőlőtermesztést, telepeiken bevetve a szőlőt.
Szőlőfajták:
Számtalan olyan szőlőfajta létezik, amelyek nagy különbségeket mutatnak közöttük, mind alakjukban, mind a termés termőképességében, minőségében és jellemzőiben. Figyelembe véve a szőlő használatát, étkezési szőlőbe és bor előállításához szőlőbe sorolható.
A szőlő Muskotályszőlő zamatos édes íze, aromája és szépsége miatt ez a legjobb és legnépszerűbb étkezési szőlőfajta. Nagy, kerek és nagyon sima szőlő, fehér, fekete vagy vörös héjú. A Moscatel szőlő minden típusának van magja.
Fajta Édes víz Finom bőrű, zöld színű és mérsékelt ízű asztali szőlő. Ez egy ellenálló és korai gyümölcs, alkalmas üvegházhatásra.
Lambrusca Ez egyfajta amerikai szőlő, amelyet az Egyesült Államok keleti részén termesztenek, meglehetősen hideg éghajlat mellett. Kemény bőre van, amely könnyen eltávolítható a pépből.