Szuperélelmiszerek vagy szuperfiaskók A bizonyítékok az alábbiak közül 5 hasznosságának hátterében állnak: szuperélelmiszerek; plusz
Képforrás, Thinkstock
Az áfonya fogyasztása egyes tanulmányok szerint csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A fogyás elősegítésétől a rák elleni védelemig lenyűgöző az úgynevezett szuperélelmiszerekkel kapcsolatos hatások felsorolása az internetes blogokban és cikkekben.
De vajon a valóságon alapszik-e?
A "szuperélelmiszer" kifejezést a magas szintű leírásra használják tápanyagokban gazdag és különösen hasznosnak tartják az egészségre.
De nem tudományos meghatározás, de inkább kereskedelmi célokra használt kifejezés.
Y 2007-ben laz Európai Unió tiltotta a kifejezés használata az élelmiszer-csomagolásban, hacsak nem egy minőségi tanulmányokon alapuló konkrét tulajdonságra utal.
Képforrás, AFP
A Quinoa az egyik divatos szuperélelmiszer.
A felsőbbrendű ételek iránti szenvedély azonban továbbra is híveit szerzi.
A legutóbbi brit felmérés során megkérdezett 1000 felnőtt közül, 61% elismerte, hogy "superfoodként" vásárolt termékeket, amint arról a New Scientist magazin beszámolt.
A brit kiadvány pedig azt vizsgálta, hogy milyen bizonyítékok állnak rendelkezésre a legnépszerűbb "szuperételek" előnyeiről.
Előnézet? "A szuperélelmiszerek marketing trükkök"Duane Mellor, az ausztráliai Canberrai Egyetem táplálkozási szakértője elmondta a kiadványnak.
A BBC Mundo-n bemutatjuk a New Scientist által vizsgált szuperélelmiszerek válogatását.
1. GOJI AYAS
Kínában őshonos növényből származnak, ahol az adott ország hagyományos orvoslásában használják őket, ahol azt mondják, hogy ezek a bogyók erősíti az immunrendszert, serkenti a libidót és véd a szív- és érrendszeri betegségek és a rák ellen.
Képforrás, Thinkstock
A goji bogyókat már régóta használják a kínai orvoslásban, de kevés tanulmány készült azok emberi egészségre gyakorolt hatásáról.
Azonban a New Scientist megjegyzi, Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a kínai orvoslás nagyra értékeli az orrszarvú szarvpor használatát is.
És az az igazság, hogy a Goji bogyók tulajdonságait illetően nagyon kevés kutatást végeznek.
A meglévő vizsgálatok többsége általában a bogyók egyik összetevőjén, az ún lycium barbarum poliszacharidok vagy LBP angol rövidítése miatt.
"De van oka szkeptikusnak lenni" - jegyzi meg a brit magazin.
"Kevés tanulmány határozza meg pontosan, hogy mi és milyen LBP nincsenek emberekre gyakorolt hatását bemutató kísérletek".
Kép forrása, Getty Images
A goji italok egyre népszerűbbek.
A goji bogyók körüli másik állítás az, hogy magas mennyiségben tartalmaznak zeaxantin, az időskorral kapcsolatos degeneratív szembetegségek megelőzéséhez kapcsolódó pigment.
Catherine Collins, a londoni St. George's Kórház dietetikusa pedig nincs meggyőződve róla.
"Más ételek ugyanolyan hatásúak és olcsóbbak. Ha zeaxantint szeretne fogyasztani, megtalálhatja spenótban, káposztában vagy sárga paprikában ".
Míg a goji bogyók több C-vitamint tartalmaznak, mint az áfonya, ugyanannyit kaphat eperből vagy citromból.
Ítélet: Csak egy bogyó.
2. WHOVAGYNAK NEK
Néhány tanulmány kimutatta, hogy a gabonafélék helyettesítése quinoával csökkentheti a koleszterinszintet és elősegítheti a fogyást.