Szuperételek és egészséges snackek, amelyek tökéletes egyensúlyt keresnek a táplálkozás és az íz között -
HOSTELVENDING.com 2017. 09. 27. - Az étkezések közötti nassolásnak nem kell egyet jelentenie a rossz étrenddel. Éppen ellenkezőleg: kiváló lehetőség az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartására, amely segít fenntartani a vonalat és lehetővé teszi a napi kötelezettségek egészséges teljesítését. Így tartja ezt a spanyolok 56% -a, akik a gyümölcsöt falatozásként fogyasztják. A spanyolok azonban édeskés fogakkal rendelkeznek abban a tekintetben, hogy továbbra is a csokoládé a csillagtermék, amelyet a fogyasztók 58% -a választott a "poloska megölésére", amint azt a "The snack of the diet" című jelentés is tükrözi. a Nielsen tanácsadó cég 2014-ben.
Bevezetés az aperitifek fogyasztására Spanyolországban Barát vagy ellenség?
Annak érdekében, hogy kiderüljön, melyik ételről beszélünk pontosan, az AFAP (Snack Gyártók Szövetsége) három fő kategóriába sorolja a snackeket: hasábburgonya, dió (ide tartozik: dió, mag - pipa - és szárított gyümölcs - szárított szilva, mazsola, datolya), szárított füge, szárított kajszibarack. -) és más előételek, például gabonaalapúak, például kukorica, búza, rizs vagy rozs (pattogatott kukorica, tortilla, chips, palacsinta, sült és extrudált snack stb.).
Jelenleg olyan termékek széles választéka áll rendelkezésre, amelyek a fogyasztó számára az általa választott lehetőségek széles skáláját kínálják. Ezek a lehetőségek különböző zsír-, energia- és sószinteket tartalmaznak, hogy minden fogyasztó igényeit kielégítsék. Az AFAP becslései szerint a teljes piac termékcsaládonként oszlik meg: diófélék (42%), chips (36%) és egyéb snackek (22%).
Az Egyesület adatai szerint 2015 végén a snack-piac mind volumenében (3% -ról 298 742 tonnára), mind értékében (1,2% -ról 1960 millió euróra) nőtt.
Amint az ESA (European Snack Association) rámutat, a snackek ízletesek, kényelmesek és szórakoztatóak, de mérsékelten fogyasztott csemegének kell tekinteni őket.
Kis mennyiségű snack fogyasztása a nap folyamán állandó szinten tartja a vércukorszintet és ezáltal az energiaszintet. A rendszeres testmozgás kiegészíti a mediterrán étrendet, és ahhoz, hogy sikeresen megbirkózzon vele, az snack termékek kis mennyiségben történő fogyasztása tápanyagot és energiát biztosít aznapra.
Az AFAP emlékeztet arra, hogy a harapnivalók adagja, amelynek értéke 30 gramm, biztosítja az ajánlott energiát az étkezések közötti étkezéshez, és nincs magas kalóriabevitele. Kiegyensúlyozott étrendben, nőknél átlagosan 2000 kcal, férfiaknál 2500 kcal, 150-200 kcal-ot biztosíthatnak a snackek egy részének fogyasztása, vagy kevesebb
A napi bevitel 10% -a. Például egy darab chips/snack (30 g) 120-160 kcal-t és egy adag dió (30 g) 170-200 kcal-t tartalmaz.
A természet fontosságának fokozott tudatossága néhány gyártót arra késztette, hogy lépjenek fel, és innovatív termékek révén ösztönözzék ezt a rendkívül versenyképes piacot. Nielsen példaként említi a sült krumplit, egy olyan szegmenst, amelyet új sorokkal, például "só nélkül", "könnyű" és olívaolajjal készítettek. A piac megerősíti a tanácsadók által már előrehaladottakat az "Áttöréses innováció" című jelentésében: ha az ügyfelek igényei kielégülnek, az új releváns termék megfelelő marketingtervet kap, és az egész céget átfogó módon bevonják, az innováció sikere biztosított.