Tacos de Flor de Itabo ContigoSalud

Felkészülési idő: 35 perc Szint: könnyen Adagok: 6.

Az Itabo virág jellegzetes keserű ízű, és ennek csökkentése érdekében elkülönítheti a zöld középpontot, és csak a virágszirmokat használhatja.

Hozzávalók

2 csésze itabo virág
1 doboz tonhal zöldségekkel lecsepegtetve
2 evőkanál könnyű majonéz
Só, bors
6 kukorica tortilla

Készítmény

Egy forrásban lévő vízzel ellátott edényben főzzük az itabo virágot 8 percig. Lecsepegtetjük és néhány percig lehűtjük.

Kombinálja a virágszirmokat a tonhalral és a majonézzel. Fűszerezzük sóval és borssal. Tálalás előtt letakarva legalább 2 órán át hűtőszekrényben tároljuk. Tálaljuk a tortilla tetejére, és élvezzük.

---