Tanuld meg olvasni a táplálkozási címkéket és kitalálni, mit jelentenek
Kulcsok a táplálkozási címkék olvasásának megtanulásához és annak megfejtéséhez, hogy mit jelentenek az egészségünk szempontjából
Nagyon jó Warriors, ma hozok neked egy bejegyzést, amit már régóta szerettem volna feltölteni. Nagyon ellentmondásos téma, akárcsak a táplálkozási címkék. Mindennap látjuk őket, minden étel hordozza őket, rengeteg érvényes információval szolgálnak számunkra, de ritkán olvassuk el őket, és még kevésbé, értjük őket. Tehát ma szeretném röviden elmagyarázni neked, hogyan kell olvasni a táplálkozási címkéket.
Először is, a kiegyensúlyozott étrend érdekében nemcsak a bevásárló lista elkészítésének körültekintő folyamatát kell elvégeznie, amint annak idején kifejtettem, hanem egyszer a szupermarketben meg kell vizsgálnunk a termékeket, és tudnunk kell, hogyan a táplálkozási címkék értelmezéséhez. A címkéken megtalálható a lejárati idő, az összetevők, az eredetmegjelölés, a csomagolás helye, tárolási módja, allergének, ... Mindez lehetővé teszi, hogy az Ön igényeinek megfelelően válassza ki a legjobb termékeket.
Hozzávalók
Általában ez az első információ, amelyet általában a táplálkozási címkén találunk. Nagyon fontos, hogy ne feledje, hogy az étel tartalmát a termékben található mennyiség sorrendjében adják meg, így ha egy címkén elolvassa, hogy az első összetevő cukor, akkor tudja, hogy ez egy termék nagyon magas a cukorszintje.
Átlagos táplálkozási információk
Megadja nekünk a termék makroelemeinek (zsírok, hidrátok és fehérjék) és egyes mikroelemek (só, koleszterin, kalcium, ...) energiaértékét és grammban kifejezett tartalmát 100 grammra vagy 100 ml-re.
Adagonként adag Az adatok az átlagos táplálkozási információk mellett helyezkednek el, és ezek tájékoztatást adnak a termék ajánlott mennyiségéről egy bevitelben. Az adagonkénti rész megadja az energiaértéket és az adagokban lévő tápanyagok grammban kifejezett tartalmát, például 25 grammot. Nagyon fontos, hogy figyelembe vegye ezeket az információkat, mert vannak olyan termékek, mint a csokoládé, a csomagolt burgonya, amelyben ajánlott egy adag (például 30 gramm), amelyet általában mindig meghaladnak.
Energetikai érték
Ez az energiamennyiség, amelyet ez a termék biztosít. Megtalálhatja kilokalóriákban (kalóriákban) vagy kilojoule-ban.
Zsírok
Ebben a szakaszban figyelembe kell vennie a termék által tartalmazott zsírok típusát.
Fontos, hogy ne feledje, hogy vannak nagyon rossz zsírok (transz-zsírok, amelyeket mindig kerülni kell), Vannak olyan nem túl jók (telített) zsírok is, amelyeket naponta legfeljebb 20 grammban érdemes megenni, és amelyek megtalálhatók húsokban, sajtokban, tojásokban ... vagy jó zsírok (telítetlenek: egyszeresen és többszörösen telítetlenek)), amelyek mértékkel fogyasztva nagyon egészségesek és segítenek testünk megfelelő működésében és egyensúlyában való fenntartásában. Megtalálja őket növényi olajokban, például olívaolajban, szárított gyümölcsökben (dió, mandula, mogyoró, ...) és magvakban, mint például szezám, len, chia, tök, ...
Ezért arra kell törekednie, hogy ne éljen vissza telített zsírtartalmú ételekkel, és kerülje a transz- vagy hidrogénezett zsírokat tartalmazó ételeket. Ezeket mindenekelőtt sütikben, ipari süteményekben és csomagolt sült ételekben találja meg.
A tény: Az átlagos felnőtt nőnek legfeljebb 20 gramm telített zsírt kell fogyasztania naponta (10% megközelítőleg egy 2000 Kcal átlagos étrendhez.) És átlagosan körülbelül 40 gramm telítetlen zsír (20% megközelítőleg egy 2000 Kcal átlagos étrendhez.)