Tanuljon meg étrendet kialakítani anélkül, hogy feladná a kellemes ételt

Fedezze fel az egészséges, ízletes és teljes étrendet, ne maradjon éhes

A recept elkészítéséhez 4 fő számára a következő összetevőkre lesz szükségünk:

2 tintahal
• 100 g Serrano sonka
• 50 g zsemlemorzsa
• 50 ml tej
• 2 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál petrezselyem
• Egy kis cukor
• 3 dl halleves
• 3 dl almabor
• 5 dl paradicsom. A paradicsomot konzerválni kell.
• 6 vagy 7 teáskanál olaj. Természetesen olívaolaj.
• Egy kis só
• Egy kevés őrölt bors a fűszerezéshez.

Először is gondoskodnia kell a tisztításról tintahal és vágja apróra a csápokat kicsik, mivel ez lesz a töltelék egyik összetevője. Miután elkészült, beteszed főzni.

Kezdettől fogva a zsemlemorzsát tejbe kell áztatni, így a recept előrehaladtával megpuhul.

Ekkor kezdjük el a tintahal töltelék. Ehhez le kell vágni a hagymát, és hozzá kell adni egy serpenyőbe forró olajjal, hozzá kell adni a darált fokhagymát is (kicsit később, amikor a fokhagyma a hagyma előtt megég). Megvárod, amíg a hagyma aranybarna, és hozzáadod a sonkát és a csápokat. Mindent együtt süt, igen, meg kell próbálnia a lehető legkevesebb olajat használni.

---