Tápanyagok Izoflavonok menopauza esetén
Az élelmiszeripar ezekhez a vegyületekhez fordult, hogy megalapozatlan ígéretet ígérő új termékeket állítson elő
Tegnap visszamentem a szupermarketbe hogy kém legyen. A néhány napja krónikus pótlékokkal teli polcot kicserélték a menopauza elleni küzdelemre szánt étrend-kiegészítőkkel. Mindegyiknek volt egy közös összetevője: izoflavonok. Elemezzük ma, miből állnak, hatékonyságuk és lehetséges veszélyeik.
A izoflavonok Polifenolos természetű vegyületek, amelyek a fitokemikáliák, a flavonoidok egyik legfontosabb csoportjának részét képezik, és fő táplálékforrásuk a szója és származékai. Mivel az izoflavonok hasonló felépítésűek, mint az emberi ösztrogének, fitoösztrogéneknek számítanak, ami azt eredményezte, hogy „természetes gyógymódnak” tekintik őket, amelyet a nők a hormonok alternatívájaként alkalmaznak a káros hatások csökkentése érdekében. menopauzás mellékhatások.
"Az izoflavonok bevitele nem eredményez változásokat a nők csontsűrűségében"
Az izoflavonoknak tulajdonított többféle egészségügyi tulajdonság okozta élelmiszeripar új termékek fejlesztése érdekében rájuk nézett. Ide tartoznak a különböző típusú tej, a joghurtok, a tejitalok és a különféle, ezekben a flavonoidokban gazdag étrend-kiegészítők. És mit ígérnek ezek a termékek? Majdnem minden. Enyhítse a változás kora, szabályozza a koleszterinszintet, védi a szerek különböző molekuláit prooxidánsok, javítani a Egészség szív- és érrendszeri… Ők az új csodamolekulák.
De amit e termékek reklámozása mond, az egy dolog, és amit a tudomány mond, egészen más. A komoly tudományos szakirodalom és a hivatalos szervek meggyőzőek: Az izoflavonnal dúsított termékek nem gyakorolják a menopauzára gyakorolt hatásukat.
A szója izoflavon-kiegészítők nem hatékonyak az ösztrogénterápia helyettesítőjeként a menopauzát gyakran kísérő hőhullámok, hüvelyi szárazság vagy alvászavarok enyhítésére. Valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) táplálkozással, allergiával és dietetikával foglalkozó szakértői testülete keményen bírálta az élelmiszeripari vállalatok által az izoflavonoknak tulajdonított különféle „egészségre vonatkozó állításokat” („táplálkozási állítások”) igazoló tudományos cikkeket.
Az EFSA szerint ezek a tanulmányok azt mutatják súlyos hibák analitikai és/vagy statisztikai adatok, például a vizsgálatokban alkalmazott izoflavonok nem megfelelő koncentrációi, a vizsgálatok rövid időtartama, a vizsgálatban felhasznált minták kis mérete stb.
De még mindig van még. A menopauza egyértelműen befolyásolja a csontállapot a csonttömeg csökkenését és a csont ásványianyag-sűrűségének csökkenését a posztmenopauzás nőknél. Nos, egyes élelmiszeripari termékek azt hirdették, hogy az izoflavonokban dúsított termékek fogyasztása segít fenntartani a fogyasztók megfelelő csontállapotát ..., de ez nem így van.