Tápértékkel rendelkező recept Tőkehal húsgombóc paradicsommal al P

Recept tápértékkel a tőkehal húsgombóc paradicsommal a P.X. hogyan történik.

tőkehal

Recept tápértékekkel a Sociedad Plateros María Auxiliadora étteremben.

Rocio Escobar, a Cordobai Egyetem munkája, Rafael Moreno Rojas, az UCO táplálkozási és bromatológiai professzorának tanácsával.

Hozzávalók:

  • 250 gr. sótlan és pelyhesített tőkehal
  • 100 gr. fehér rizs
  • 4 tojás
  • 50 gr fenyőmag
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • 30 gr. Lisztből
  • 150 cl. olaj
  • Extra szűz olíva
  • Egy csésze sült paradicsom
  • 1 csipet só