Táplálás; n a pubertás fejlődésében; Energiaigény; etika és értékelés; n cl; egyedülálló az övé
Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején
Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon
Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon
A REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozástudósok Egyesületének (AED-N) tudományos folyóirata. Fő célja, hogy vezető magazin legyen az emberi táplálkozás és dietetika területén. Tudományos cikkeket közöl, amelyeket a téma szakértői névtelenül felülvizsgáltak. A negyedéves magazin kutatási és áttekintő cikkeket közöl a klinikai és kórházi táplálkozásról, az alkalmazott dietetikáról és a diétaterápiáról, a közösségi táplálkozásról és a közegészségügyről, az alap- és alkalmazott táplálkozásról, az élelmiszer- és egészségnevelésről, a kollektív, a szociális és a kereskedelmi vendéglátásról, a kulináris technológiáról és a gasztronómiáról, az élelmiszer-tudományról, toxikológia és élelmiszerbiztonság, étkezési kultúra, élelmiszer-szociológia és antropológia, humanitárius együttműködés és végső soron az emberi táplálkozás és dietetika minden területe. A REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA betartja a Nemzetközi Orvostudományi Közlöny Szerkesztõi Bizottságának (http://www.icmje.org) által készített "Az orvosbiológiai folyóiratokban való közzététel céljából benyújtott kéziratok egységességi követelményeit", ezért ezeket a kéziratokat el kell készíteni. ajánlásaikat követve.
Kövess minket:
A CiteScore a közzétett cikkenként kapott idézetek átlagos számát méri. Olvass tovább
Az SJR egy tekintélyes mutató, amely azon az elképzelésen alapul, hogy az összes idézet nem egyenlő. Az SJR a Google oldalrangjához hasonló algoritmust használ; a publikáció hatásának mennyiségi és minőségi mértéke.
A SNIP lehetővé teszi a különböző tantárgyakból származó folyóiratok hatásának összehasonlítását, korrigálva az idézés valószínűségében a különböző tantárgyak folyóiratai között fennálló különbségeket.
Az emberekben a táplálkozás egész életük során egy célt szolgál: az élet fenntartását és az energia rendelkezésre állását a szervek és rendszerek működéséhez. A gyermekkorban ráadásul különös és kizárólagos követelmény van: növekedés és fejlődés. A cukorbetegségben szenvedő gyermekek és serdülők étrendjének kiegyensúlyozottnak és hasonlónak kell lennie az azonos korú, nemű, valamint családi és társadalmi környezetben élők étrendjével. Az energiatartalomnak, valamint a fehérjék, lipidek és szénhidrátok (CH) százalékos megoszlásának, valamint a rost-, vitamin- és nyomelem-szükségletnek megfelelőnek kell lennie ezen igények kielégítéséhez, ugyanakkor tiszteletben kell tartania a családi és kulturális szokásokat. Ez a tápanyagellátás elengedhetetlen a megfelelő fejlődés és növekedés eléréséhez 1-3. A gyermekkori cukorbetegek betartása azonban sokszor riasztóan kiegyensúlyozatlan és nem megfelelő. Minden cukorbeteg gyermeket vagy serdülőt diétás és táplálkozási szakembernek kell ellenőriznie, aki gyakori ellenőrzéseket végez 4-6 .
Így a cukorbeteg gyermek vagy serdülő étrendjének a következő 7–9. Igényeket kell kielégítenie:
- Hagyjon megfelelő súly- és testmagasság-fejlődést, szem előtt tartva, hogy ez az inzulinigény fokozatos növekedéséhez vezet.
- Támogassa a normoglikémiát és kerülje a hipoglikémiát és a nagy ingadozásokat.
- Legyen kiegyensúlyozott és változatos.
- Legyen elérhető. A családot be kell vonni az étrendoktatásba.
- Sztereotip és korlátozó étrend elől menekülni.
- A fizikai aktivitás növekedésének megfelelően, napi több adagban (3-5 étkezés) ossza szét tápanyag-kiegészítőkkel.
- Kerülje a szövődmények megjelenését rövid és hosszú távon.
A plasztikus, energetikai és nem energetikai tápanyagok (vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok, rostok és víz) hozzájárulása a testmozgással és az inzulinterápiával együtt meghatározó tényező a 7–11-es glikémia szabályozásában. A tápanyagbevitel, az inzulinigény, az inzulinszekréció, az ellenszabályozó rendszerek és a közbenső anyagcsere (glikogenogenezis, neoglikogenezis, glikogenolízis és lipolízis) közötti szinkron, amely nem cukorbeteg egyénnél fordul elő, nagyon nehéz elérni a cukorbetegeknél, mivel hogy fennáll a hiperglikémia kockázata az étkezés utáni és/vagy az éhezési fázisban, valamint a hipoglikémia az éhomi fázisokban. Ezek az ingadozások azonban jelentősen csökkentek a lassú (bazális) és a gyors (étkezés előtti bolusok) inzulinanalógokkal 4,5,12 .
Fejlődés serdülőkorban
Tizenévesek életmódbeli változásai
Táplálkozási igények és egészséges életmód
A táplálkozási szükségleteket egyénileg kell meghatározni, és 16-tól függően változnak:
- A növekedési szakasz: a növekedés sebességétől függően a táplálkozási szükségletek jelentősen eltérnek egymástól. A lányoknál a növekedési ütem általában maximális 10,5-13,5 évnél, fiúknál pedig 13-15 évnél.
- Az alany súlymagassága: attól függően, hogy az alany milyen súly-magasság százalékos, tápanyagigénye jelentősen eltér.
- Nem: Mindkét nem eltérő élettani viselkedéssel rendelkezik a pubertás alatt. Mint korábban említettük, míg a lányok a kezdetektől fogva és az emlő fejlődésével párhuzamosan növekednek, és a menarche elérésekor elérik a maximumot, a fiúk időrendi sorrendben később kezdenek, és nem ezt teszik a herék fejlődésének kezdetével, amely a kezdet.
A pubertás fejlődésének energiaigénye lányoknál napi 2000 kcal-ig, fiúknál átlagosan 2800 kcal-ig növekedhet, de a szomatikus textúrától és az általuk végzett fizikai aktivitástól függően. Az ember energiaigénye a nyugalmi energiafelhasználás értéke, szorozva fizikai aktivitási tényezőjével. Az optimális kalóriabevitel megfelel az alapanyagcsere, a növekedés és a fizikai aktivitás követelményeinek. A 11-14 éves korcsoportban a férfiaknak körülbelül 60 kcal/kg, a nőknek 38 kcal/kg szükséges. 15-18 éves kor között a férfiaknak 42 kcal/kg, nőknek 38 kcal/kg 16 szükséges. Ezen energiaigények megfelelő kielégítése érdekében a kalóriák a fehérjék 12-15% -ából, a zsírok 25-30% -ából és a CH 55,5% -ából származnak, 1,3,5,16 .