Táplálás; n és Búvárkodás érdekes kapcsolat; n
Az együttműködés a DSL projekt Táplálkozási Megfigyelő Intézete és Dr. Paolo De Cristofaro között
Híres táplálkozási szakértő és a búvárbiztonság tudományos kutatásainak európai vezetője: együttműködés a DAN Europe DSL Táplálkozási Megfigyelő Intézete és Dr. Paolo De Cristofaro, az Abruzzi régió táplálkozási kórélettani központjának igazgatója, az olasz igazgató között Emberi Táplálkozás Társasága, SINU, a Chieti Egyetem „Gabriele d'Annunzio” iskolájának posztgraduális élelmiszertudományi professzora és az élelmiszer-patológiával foglalkozó továbbképző iskola igazgatója, emellett a „Basi metodologiche” könyv szerzője. dell'approccio psiconutrizionale "(A pszicho-táplálkozási megközelítés módszertani alapjai).
Professzor, kérem, mondja el, hogyan és mikor kezdődött az együttműködés a DANEurope kutatási részlegével.
Dr. Paolo De Cristofaro: Közös kívánságok és érdeklődési körök útján indult el: Tavaly nyáron a Búvárbiztonsági Laboratórium (DSL) egy érdekes, a táplálkozásra összpontosító új projektet indított el, amely éppen az étrend testreszabásával vett részt a sportrekord létrehozása érdekében. Azt mondanám, hogy ez egy előre meghatározott találkozás volt. Szándékunkban áll megvizsgálni a sport és az étel, különösen az étel és a búvárkodás kapcsolatát, annak érdekében, hogy létrehozzunk egy adatbázist a búvárok és szabadúszók közösségének bio-pszichoszociális és viselkedési vonatkozásairól., jellemzőik, szükségleteik, viselkedésük és kockázataik ismeretének elősegítése érdekében. A végső cél az étkezési szokások és a búvárkodás kockázati tényezői közötti összefüggés megtalálása az általános biztonság javítása, a balesetek megelőzése és a sportteljesítmény javítása érdekében.