Táplálkozás 3 hét tojás volt reggelire egy hétig, és ez történt
a szokások megváltozása
Egy fiatal nő úgy döntött, hogy megváltoztatja a szokásait, és reggelente először jó mennyiségű fehérjét eszik ebből az állati eredetű ételből. Nézzük, mi történt vele
A tojás olcsó, egészséges és ízletes. Könnyen elkészíthetők, de néha olyan gyorsan megyünk mindennapjainkban, hogy a főzőlap bekapcsolására sincs időnk. Ez történik Stephanie eckelkamp: "Mindig is szerettem a tojásokat, de hétfőtől péntekig annyira elfoglalt vagyok, hogy lusta vagyok elkészíteni őket. Minden reggel zsonglőrködöm, hogy időben munkához érjek, reggelire bármit elviszek; almát, banánt és elmegyek a ház".
A fiatal nő, belefáradt ebbe a rohanó rutinba, meg akarta változtatni a reggeli szokásait: úgy döntött minden reggel legyen három tojás reggelire egy hétig. Ha nem fogyasztottam fehérjét a nap első óráiban, akkor "mohó éhség", és nyugtalanul jönne ebédelni. Miért kellene tojást enni, és nem valami más ételt?" Tökéletesek. Nemcsak fehérjében gazdagok, hanem omega 3 is van, amely küzd a gyulladással, valamint D-, E- és B12-vitamin. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint a szelén. "A nyilvánvaló egészségügyi előnyökhöz hozzáadódott ugyanazok ára, amely szinte minden zseb számára megfizethető.
Stephanie észrevette az éhség jelentős változásait az egész délelőtt folyamán, valamint a mentális és érzelmi állapot javulását.
Stephanie tudta, hogy döntése sok kritikát fog felkelteni, mivel a tojásnak sok rontója van, akik észrevételeiket az ezekben az ételekben található koleszterinre alapozzák. A fiatal nőt azonban nem hozták meg, mert biztos volt döntésében: "Hogy őszinte legyek, nem hiszem el a negatív információkat. Bár az American Heart Association ne fogyasszon több mint 300 mg koleszterint a mai napig nemrégiben publikálták, hogy a tudományos bizonyítékok nem voltak olyan erősek, mint azt hitték ".
A szakértők szerinte most azt mondják, hogy az étrendben lévő koleszterin, úgy tűnik, nem sok hatással van a vér koleszterinjére, amely valóban eltömíti az artériákat. Továbbá "a táplálkozási szakemberek nem értenek egyet a naponta fogyasztandó tojások száma, így fogyasztásuk személyes lehetőséggé válik ".
Ebben a tekintetben, bár a tojások egészségesek, mindig a minőség mellett kell dönteni. A különbség a legjobb és a legrosszabb között csak néhány eurócent. A jó körülmények között nevelt tyúkokból nyert frisseknek több íze van, mint az ipari, a sárgája és a fehérje sokkal következetesebb összetételű.
A frissesség ellenőrzéséhez különböző trükkök vannak. A legismertebb az mártsa be a tojást egy pohár hideg vízbe, és nézze meg, hogy lebeg-e. Ha alul marad, akkor a termék friss, ha fent marad: jobb, ha nem fogyasztjuk. Egy másik megoldás az, ha egyszerűen felrázza és a füléhez teszi. Ha a tojás csobbanásszerű hangot ad, akkor az öreg.