Táplálkozás 5 tipp az egészséges főzéshez - MisionesOnline

2018. november 6. 7:54

főzéshez

ÖSSZEFÜGGŐ

Az egészséges táplálkozáshoz számos olyan tényezőt kell figyelembe vennünk, amelyek közül kiemelkedik a főzés módja, amely kétségkívül az egyik kulcs e cél eléréséhez.

Amikor főzünk, különböző gyakorlataink vannak, amelyek nagymértékben meghatározhatják a végtermék tápértékét, akár az általunk használt összetevők, akár a főzés módja, akár az összetevők aránya alapján.

Meg kell jegyeznünk, hogy amikor nem főzünk és nem vásárolunk ételt, sokszor a rendelkezésünkre álló vagy praktikusabb lehetőségek a gyorséttermek vagy az úgynevezett "szemét", amelyekre jellemző a magas kalória-, zsír- és nátriumtartalom. Ezért ajánlott, amikor csak lehetséges, házi főzés.

Az otthoni főzés során azonban figyelembe kell vennünk bizonyos szempontokat az egészségesebb ételek elérése érdekében. Itt javaslatot teszek néhány tippre:

1. Különböző főzési módszerek: ne főzzön mindent főzve, választhatja a sütőben való főzést, grillezést, wokot, mikrohullámú sütőt, gőzölést, párolást (kevés olajban vagy vízben) vagy pörkölteket, alufóliába csomagolva, természetes fűszerekkel ellátott sütőzsákokban, például. Fontos, hogy ne sütjünk meg mindent, sem sütőfürdőben (például milánói sütésnél), sem sok olajjal megpirítva (például a zöldségeket szószként vagy pörköltként megdinszteljük), így alkalmanként és nem mindennapi helyzetek.

2. Válasszon alapanyagként friss termékeket- Ami a zöldségeket vagy a húsokat illeti, mindig az a legjobb, ha azok frissek, és nem konzervek, vagy előre főttek és fagyasztottak. A konzerváruk sok nátriumot tartalmaznak konzerválásuk során. Válasszuk a zöldségfélét vagy az ingyenes vásárt a zöldségek megvásárlásához. Ami hússal készült, választhatunk például hamburgert és házi készítésű milaneát (fagyaszthatók és a héten tarthatók).