Táplálkozás a futballsérülésekhez
Tartalomjegyzék
Elősegítheti-e a táplálkozás a sérülések utáni gyógyulást? Meg tudnánk akadályozni őket? Melyik kiegészítés lenne a legérdekesebb?
Mint tudják, a foci az egyik legártalmasabb sport, amelyet gyakorolhatunk. Amellett, hogy kontakt sport, folyamatos ritmusváltások vannak, ugrások, labda eltalálása, korai ütések és jelentős távolságok megtétele a 90 perc játék során.
A legnagyobb távolságokat Di Salvo et al. (2007) 12 027 km ± 0,625 km-rel a spanyol La Liga és az UEFA Bajnokok Ligájában (1).
Miből állnak az izmaink?
Sokat szintetizálva a vázizom izomrostokból áll, körülötte egy kötőszövetréteg.
Ez egy endokrin szerv, amely számos fiziológiai folyamatban vesz részt.
Az izomösszehúzódás működése egy idegrost ingerének köszönhető. Acetilkolin (ACh) szabadul fel, amely megtelepedik a nikotin receptorokon, és ezáltal kinyílik, lehetővé téve a nátriumionok intracelluláris szinten történő áthaladását, és ez kalciumot szabadít fel az események kaszkádjában. (a kiszáradás miatt fontos ionok a szabályozáshoz)
A kalcium, amely elhagyja ezt a szarkoplazmatikus retikulumot, közvetlenül az aktinkomplexumba kerül. A miozinfej és az aktin összekapcsolásának ez a lépése a miozinfejben lévő katalizátornak, a magnéziumnak köszönhető, ugyanakkor energiakiadás keletkezik, ahol az ATP válik felosztva ADP-re és szervetlen foszforra.
Ezenkívül az izmokban lévő víz aránya körülbelül 75%. (két)
Amint láthatjuk, a sérülések megelőzésében az első tényező a fiziológiában alapvető hidratálás és elektrolitikus kontrollmozgáslogika. Erről a következő cikkben fogunk részletesen beszélni.
Véleményem szerint az egyik nagy probléma, amelyet a labdarúgásban találunk, az az, hogy a futballista általában dehidratáltan edz, mivel a víz- és elektrolitveszteség nagy, különösen az előszezon fázisában, és az edzés közbeni súlyvesztés megfigyelhető néhány, legfeljebb 2 kg. Ez a sérülés nagyfokú valószínűségéhez vezethet.
A testösszetétel fontossága
Ebben a tanulmányban Sutton és mtsai. A Premier League csapataiban láthatjuk, hogy annak ellenére, hogy a kaukázusi és a nem kaukázusi futballisták között van némi jelentős különbség a zsír százalékban, minden focista közel 10% testzsírhoz tartozik (2. ábra) (3)
Nyilvánvaló, hogy a futballista túlsúlya (zsírfelesleg) fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni, mivel az a mechanikai igénybevétel, amely több kilogramm zsír hordozásakor keletkezik, mint kellene, megkönnyítheti a sérülést a játék bármelyik műveletében.
A hivatásos futballban olyan futballistákat találunk, amelyek jóval meghaladják ezeket a referenciaértékeket, amelyek elősegíthetik a jövőbeli sérülések megjelenését.
A foci sérüléseinek egy kis epidemiológiáját áttekintve láthatjuk, hogy a sérülések előfordulási gyakorisága növekszik a mérkőzések során (3. ábra), és a leginkább érintett terület általában a combizom (4. ábra) (4)
Másrészről szinte egyöntetű egyetértés van abban, hogy a férfi és női focisták nem elégségesen fogyasztják a tápanyagokat, valamint táplálkozási oktatási programok létrehozásának és végrehajtásának szükségességéről a probléma kezelésére.
Jelenleg azonban a rendelkezésre álló tanulmányok többsége kicsi, korlátozott terjedelmű, és az ebből következő következtetéseket körültekintően kell vizsgálni.