Táplálkozás és az immunrendszer az új koronavírus elleni hatékonyabb küzdelem érdekében
A táplálkozási szakember figyelmeztet arra, hogy a napi 1200 kalóriánál kevesebb kalóriatartalmú étrend csökkentheti az immunrendszer működését.
A koronavírus megérkezett az országba, és a chileiek aggodalommal figyelik ennek az új fertőző betegségnek a kialakulását, amelynek nagy a fertőzésveszélye.
A Valparaísoi Egyetem Táplálkozási és Dietetikai Iskolájának igazgatója, Rafael Jiménez rámutat, hogy az egészségügyi hatóság útmutatásainak betartása mellett szem előtt kell tartani, hogy a védelmi rendszer megerősíthető a étrendünk minősége.
Az akadémikus elmagyarázza, hogy a test mindig ki van téve különböző kórokozóknak, például vírusoknak és baktériumoknak. Ezért fontos tudni, hogyan lehet egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel erősíteni a testet.
"A védekezésre hatással lehet mind az energiafelesleg (mint az elhízás), mind az energiahiány (alultápláltság), amelynek nagyobb esélye van a fertőző betegségekre" - mondja a táplálkozási szakember.
Viszont arra figyelmeztet, hogy a kiegyensúlyozatlan, napi 1200 kalóriánál kevesebb kalóriát tartalmazó étrend csökkentheti az immunrendszer működését. De nemcsak a mennyiség, hanem a minőség kérdése is: "Vannak olyan tápanyagok, amelyek nem hiányozhatnak a kiegyensúlyozott étrendből, mivel a test szenved és különösen az immunrendszerünk".
„Azok az emberek, amikor diétáznak az első dolog, amit korlátoznak, a zsírok, és bár ez fontos a súlykontroll szempontjából, az immunrendszer működését is befolyásolja. Az étrendünkbe bevitt zsírok eredete vagy minősége rendkívül fontos. Alapvető fontosságú a telített zsírok fogyasztásának csökkentése és az esszenciális zsírok étrendünkbe történő felvétele, például a halak, a diófélék, az olívaolaj, a repceolaj által biztosított zsírok, a különböző illóolajok kiegyensúlyozott bevitelének biztosítása érdekében test ”- magyarázza.