Táplálkozás és dietetika - Clínica Cañada
Táplálkozás és étrend
A hiány vagy a túlsúly miatti nem megfelelő étrend rizikófaktor manapság a legelterjedtebb betegségek közül. Megfelelő és kiegyensúlyozott étrend biztosítja az embereknek az élet minden szakaszában szükséges energiát és tápanyagot. A táplálkozási állapot azt tükrözi, hogy a tápanyagok bevitele, felszívódása és felhasználása megfelelő-e a test szükségleteinek kielégítésére. A tápanyag elhúzódó hiánya csökkenti annak tartalmát a szövetekben és szervekben, ami befolyásolja a biokémiai funkciókat, amelyekben részt vesz, és hosszú távú hiánybetegségeket (vérszegénység, csontritkulás stb.) Okozhat. Az egyén táplálkozási állapotának értékelése lehetővé teszi annak megismerését, hogy az étrend mennyiben felel meg a szervezet igényeinek, vagy más szavakkal kimutathatja a hiány vagy a túlzott helyzeteket; lehetővé téve számunkra, hogy megfelelő étrendi-táplálkozási intézkedéseket javasoljunk az egészséges emberek rendellenességeinek megelőzésében és betegekben történő korrekciójukban.