Táplálkozás és dietetika távolról

Modalitás: Távolság

Leírás

A Delena tanfolyam célja a táplálkozási igények és ajánlások megismertetése, hogy a hallgató megtanulja elvégezni az ember táplálkozási értékelését, és képzett legyen a kiegyensúlyozott étrend tervezésére.

A tanfolyam több témakörből áll, amelyek között a hallgatók kiegyensúlyozott étrendet, táplálkozási szükségleteket és ajánlásokat, emésztést, felszívódást és anyagcserét tanulmányozhatnak, és tudják, hogyan értékelhetik az emberek táplálkozási állapotát, többek között.

Temary

I. MODUL. TÁPLÁLKOZÁS. KIEGYENSÚLYOZOTT ÉTREND

1. téma. Az emberi lény energia- és energiaigénye

Az energiafogyasztás összetevői

Az energiafogyasztás mérése

Az energiaigény becslése

2. téma. A fő tápanyagok alapvető biokémiai folyamatai

Szénhidrátok

Fehérjék és aminosavak

3. téma. Az élelmiszerek bromatológiai jellemzői

Gyümölcsök, zöldségek és zöldek

Tej és származékai

Lipidekben gazdag ételek

4. téma. Táplálkozási igények és ajánlások

A fiziológiai követelmények kiszámítása

Étrendi ajánlások tápanyagokhoz és energiához

---