Táplálkozás, fizikai állapot és iskolai teljesítmény
Ezzel a cikkel szeretném kiemelni a jó étrend fontosságát a fizikai állapotban és az iskolai teljesítményben.
Kulcsszavak: Étel. Táplálás. A fizikai aktivitás. Iskolai előadás.
4. Tápanyagok és fizikai aktivitás
Között alapvető tápanyagok 6 osztályt fogunk találni:
Szénhidrátok: Fő feladatuk az energia biztosítása, de velük együtt olyan molekulák is épülnek, amelyek később szerveink részévé válnak.
Fehérjék: Testünk sejtjeiben különféle funkciókat látnak el: egyes struktúrák (izmok, inak, bőr, köröm) részei, oxigént és zsírokat hordoznak, és a gének (DNS) alapját képezik.
Zsírok vagy lipidek: a zsírok fő feladata, hogy energiát szolgáltassanak a testnek, bár ezek is a testszerkezetek részét képezik.
Vitaminok: Nem adnak energiát, de nélkülük a test nem tudná kihasználni étrendünk bizonyos elemeit.
Ásványi sók: Szükségesek a szövetek termeléséhez, a hormonok szintéziséhez és bizonyos kémiai reakciókhoz.
Víz: ez annak a súlynak a körülbelül 75% -át képviseli, amely az ember születésekor van, és 60% -át felnőtt korában. Testünk reakciói, amelyek lehetővé teszik számunkra az életet, a vízben játszódnak le, ami elengedhetetlen az élethez.
5. Ma étel
Jelenleg a diákok étkezési magatartását nem megfelelő szokások (furcsa ételek, egészségtelen ételek, felesleges cukrok és üdítők ...) bemutatása jellemzi, amelyek táplálkozási egyensúlyhiányt és aggasztóan növekszenek az étkezési rendellenességben szenvedő gyermekeknél (valahányszor fiatalabbak), amelynek következményei nemcsak egyéni hatásaikról (testi és lelki problémákról), hanem társadalmi dimenziójukról is beszélünk.
A probléma kezeléséhez többek között befolyásolnunk kell a a fizikai aktivitás és egyesek megszerzésében étkezési szokások alkalmas.
Valójában a LOE tantervében az alapfokú oktatás számára az ételt tanítandó tartalomnak tekintik, különösen a testnevelés területén (a 4. „Testmozgás és egészség” blokktól kezdve), így már kisgyermekkorban a gyermekek ebben az értelemben a gyerekek képzettek, az iskola az ideális hely a tanulás elvégzéséhez, mert az iskola lehetővé teszi:
Mutassa meg a fiúknak és a lányoknak azt az elképzelést, hogy az ember összefügg az egészséggel.
Az egyének számára, hogy egymást utánozzák az étkezési szokásokkal kapcsolatban.
Ezeknek a bevezetett tanításoknak az a célja, hogy az egyénben kritikus hozzáállást alakítsanak ki a látottakkal kapcsolatban, tudatosítsák benne, hogy mit tesz a testével, és tisztában vannak a fizikai tevékenység, az étel vagy a higiénia szokásaival, amelyek hozzájárulnak a testi és szellemi fejlődéshez megkönnyítve az egészségi állapotukat, és ezáltal a tanulmányi teljesítményüket is.
6. Étkezés és fizikai aktivitás
A tápanyagok olyan kémiai anyagok, amelyek megtalálhatók az általunk fogyasztott ételekben, ezért ismereteik elengedhetetlenek az elfogadható fizikai állapot eléréséhez.
Így egy megfelelő táplálkozási étrend, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megfeleljünk energiaigényeinknek, az egyik fő tengely, amelyet az iskolán belül és a testnevelés területével közvetlenül összefüggésben tanítani kell.
De nemcsak az elmélet ismerete, hanem a gyakorlatban rejlik a jelentősége. Szükséges, hogy a tanulók a helyes étrendet és az egészséges életmódot megfelelő fizikai gyakorlattal hozzák összefüggésbe.
Más szavakkal, arról van szó, hogy étrendünket általában a mindennapi életünk igényeihez, és különösen bármilyen fizikai tevékenység igényéhez kapcsoljuk. Így például megértik, hogy az állóképes fizikai tevékenységek során különösen a szénhidrátok és a zsírok energiaértéke is megkérdőjelezhetetlen, vagy olyan ügyességi tevékenységekben, ahol a túlzott zsírfogyasztás nem biztos, hogy olyan pozitív.
Ezért az élelmiszer és a tevékenység közötti kapcsolat megteremtése elengedhetetlen. És mindenekelőtt olyan szempontok, mint pl összeg és különösen a minőség annak.
7. Egészséges táplálkozás és tanulmányi teljesítmény
Az egészséges táplálkozás és a tanulmányi teljesítmény kapcsolatának megismeréséhez utalnunk kell az agy szerkezetére.
Az agy összekapcsolt idegsejtek bonyolult szövevényéből áll, amely nagyon egyszerű kémiai anyagok (főleg fehérjék) alapján működik, amelyek feladata az egyik neuronról a másikra továbbítani az üzenetet.
Tanulási képességünk nagymértékben függ a szervezetben levő neurotranszmitterek szintjétől, amelyek az ételektől származnak.
Ebben az értelemben elmondhatjuk, hogy figyelem, koncentráció és éberségünk elsősorban attól függ, hogy az agy folyamatosan ellátja-e a cukrot (glükózt).
Az agynak nincs rendszere a tárolására, ezért folyamatosan működnie kell kis mennyiségű glükózból a vérből, hogy működőképes maradjon.
Éjszakai alvás közben a glükóz (cukor) szintje stabil marad, de amikor felébred, más. A vércukor sorsa és szintjének stabilan tartása attól függ, hogy mit eszünk.
Az alábbiakban összefoglalva bemutatom a tanulmányi eredményekkel és az élelmiszerhiánnyal kapcsolatos tanulmányok néhány eredményét:
Fáradtság, apátia és alvás.
Az agy feldolgozási sebessége lassul.
Rövid távú memória nehézségek.
Csökkent sebesség és pontosság.
Rövid távú hallási és vizuális memória nehézségek.
Késleltetett azonnali memória.
Csökkent verbális folyékonyság.
Az aritmetikai tesztek és az inger diszkrimináció nehézségei.
Csökken az éberség és a reakciókészség.
A fizikai kapacitás, az erőfeszítésekkel szembeni ellenállás és az izmok csökkentése.