Táplálkozás idősek számára Canal Salud IMQ
IMQ Egészségügyi, Táplálkozási, Megelőzési és Wellness Blog
Kétségtelen, hogy az étel olyan szükségszerűség, amelyet kihasználhatunk egészségünk javítására, vagy legalábbis nem ronthatjuk. Ez az előfeltétel bármilyen életkorú emberre alkalmazható, de még inkább szükség van rá az idősek körében. Az idősebb emberek etetésének célja a helyes étrend kihasználása az optimális fizikai és mentális állapot fenntartása érdekében hogy segítsen nekünk szembenézni a felnőtt élet ezen szakaszával. Ebben a törekvésünkben az egészséges és kiegyensúlyozott étrend a legjobb szövetségesünk.
A megfelelő tápanyagellátásnak ki kell terjednie a személy sajátos szükségleteire, és meg kell akadályoznia vagy csökkentenie kell az öregedési folyamat változását. Idősebb embereknél csökken az energiaigény, és emellett vannak olyan változások, amelyek befolyásolhatják az idősebb emberek táplálkozási folyamatát.
Az étrend változása az idősebb embereknél
Az étrendben a harmadik kortól kezdve bekövetkező néhány fő változás:
- csökkent nyáltermelés,
- zavart észlelni az ízeket (a sós íz elvész, míg az édes megmarad),
- korai jóllakottság
- lassú emésztés,
- fogászati és ínyproblémák, amelyek megnehezítik a rágást.
Az idősek étrendjével járó mindezek a változások egyensúlyhiányt eredményezhetnek, és az alultápláltság képéhez vezethetnek.
Fontos ezt kiemelni az alultápláltság fokozott törékenységhez vezethet az időseknél, ami növeli a harmadik felektől való függés lehetőségét. Ezért elengedhetetlen az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrend biztosítása a tápanyagok és a víz megfelelő bevitelével.
Hasonlóképpen, bizonyos rendellenességek és betegségek - amelyek az életkor előrehaladtával egyre gyakoribbak - összefüggenek az étrend ezen egyensúlyhiányaival, akár bizonyos tápanyagok feleslegéből adódóan, amelyek elhízást, vérnyomásproblémákat, magas koleszterinszintet stb. Okozhatnak; vagy alapértelmezés szerint, például vitaminok és ásványi anyagok hiánya.