Táplálkozás Miért kéne mindenkinek reggelizni kávé helyett teával?
Növekedett hazánkban a teapiac, de még mindig körülbelül négyszer kisebb, mint a kávéé. Tanulmányok szerint lehet, hogy hibát követünk el
A népi kultúrában Spanyolország a kávézók földje. A teát azonosítjuk Angol váladék, az idősek és a kórházak, és mostanában a modern helyekkel is, amelyek sokat fizetnek nekünk egy kevés forró vízért, állítólag ősi gyógynövényekkel.
Itt szeretünk későn maradni, keveset aludni, megállni két órára enni, és amikor a szervezet nem bírja tovább, kapjunk egy jó koffeint, ha lehetséges, bárban állva és sietve. A szóban forgó ital minél feketébb és erősebb, annál jobb, és sokszor fél csésze teljes tejjel melegítsük, amíg a nyelvünk meg nem ég, így a krém lebeg.
A többnyire a zöld teában található polifenolok szabad gyököket árasztanak el, és megvédhetik a sejteket a DNS károsodásától
A kávéval kapcsolatos legfrissebb információk meglehetősen pozitívak, és nem arról van szó, hogy egyik napról a másikra hagyják-e: az antioxidánsok forrása, még koffeinmentes is (a Granadai Egyetem és a Zaidín Kísérleti Állomás tudósai 2015-ben tanulmányt tettek közzé ebben az ügyben), nagyobb élettartammal társult, a cukorbetegség megelőzése, könnyebb a zsírégetés és előnyei a szív- és érrendszer egészségének, beleértve a szívroham kockázatának csökkentését.
Nem gondoljuk azonban, hogy a reggeli abszolút kiemelésük indokolt lenne. Íme néhány érv a tea mellett.
Tea rák ellen
A National Cancer Institute (INC) honlapján van egy szakasz erről az italról az eddig ismert adatokkal: úgy gondolják, hogy a polifenolok, növényi vegyi anyagok, amelyek katekint tartalmaznak, és amelyek inkább a zöld teában vannak jelen, mint a feketében (és úgy tűnik, hogy több a készítményben, mint az inni kész tasakokban), antioxidánsok. "Jelentős aktivitással rendelkeznek szabadgyökfogó és megvédhetik a sejteket a reaktív oxigénfajok által okozott DNS-károsodásoktól. Laboratóriumi és állatkísérletek során is kimutatták gátolják a sejtek proliferációját daganatokban".
Egyéb előnyök mellett azt is mondják az INC-től, hogy "gátolják a tumorsejtek inváziójának mértékét"Más szavakkal, lelassíthatják és kevésbé agresszívvé tehetik a betegséget. Hozzáteszik, hogy ezen anyagok legnagyobb koncentrációjának elérése érdekében jobb forró teát inni.