TÁPLÁLKOZÁS VÉSZHELYZETI VAGY Katasztrófahelyzetekben
TÁPLÁLKOZÁS VÉSZHELYZETI VAGY Katasztrófahelyzetekben
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a természeti katasztrófák veszélyeztetik az egyes lakosok és az érintett környezet jólétét, mivel ezek a helyzetek nagy hatással vannak az élelmiszerlánc összetevőire (ez függ a típustól, időtartamától és időtartamától). a katasztrófa nagysága), amelyek veszélyeztetik az emberek táplálkozási állapotát, mivel nem lesznek képesek elegendő mennyiségű élelmiszerrel ellátni magukat. Emiatt katasztrófa után fontos az érintett emberek kiürítése és biztosítása, ahol élelmiszert kell biztosítani az egészségkárosodás enyhítésére általában.
Meg kell jegyezni, hogy a természeti katasztrófát követő élelmiszerhiány két fő okból következhet be:
1. Az érintett területek élelmiszerboltjainak megsemmisítésével a rendelkezésre álló élelmiszer mennyiségének csökkenése.
2. Az elosztási folyamatok nehézségei miatt, amelyek megakadályoznák az élelmiszerekhez való hozzáférést.
Hogyan lehet kielégíteni a lakosság táplálkozási igényeit?
Az alapvető szükségleteket a biztonságos és a legbiztonságosabb forrásokból kell fedezni a fertőző vagy gyomor-bélrendszeri betegségek kitörésének megakadályozása érdekében, mivel ezek a leggyakoribb kórképek, amelyek a természeti katasztrófák után következnek be a túlterhelés, a vízellátás és a higiénés szolgáltatások szennyeződése miatt.
A gyermekek szükségleteit figyelembe véve figyelembe kell vennünk, hogy igényeik magasak (mind a makrotápanyagok, mind a mikrotápanyagok esetében), ezért főleg szénhidrátokban (rizs, sütik, tészta, barnacukor, panela) és zsírokban ( növényi olajok, diófélék), hogy ne befolyásolják növekedésüket és fejlődésüket. Csecsemők esetében várhatóan az anyák továbbra is biztosítják az exkluzív szoptatást, mivel ez a legbiztonságosabb és tökéletes táplálék a gyermek táplálására.