Táplálkozási ajánlások a Covid-19 számára - Közegészségügyi és Szociális Jóléti Minisztérium
A napi étrendbe vegye be a gyümölcsöket és a zöldségeket, csökkentse a sütés és a só mennyiségét, és mérsékelje az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztását.
Az egészséges táplálkozás, az immunrendszer fejlesztése és megerősítése mellett, hogy megvédjük magunkat a fertőzésekkel szemben, betegség esetén segít a gyógyulásban. Az egészséges táplálkozás a különféle betegségek kulcsfontosságú megelőzési stratégiája, ezért ezt nem lehetőségként, hanem inkább életmódként kell tekinteni.
Ebben az összefüggésben a Paraguayi Táplálkozási Társaság az Országos Légző- és Környezetbetegségek Intézetének (INERAM) Táplálkozási Osztályával együtt táplálkozási ajánlásokat nyújt a lakosság számára. Alkalmazható egészséges emberekre és azokra, akiknek pozitív a Covid-19, akik enyhe tünetekről számolnak be és otthonukban vannak.
Egészséges és kiegyensúlyozott étrend
Tartalmazza kiegyensúlyozottan az összes élelmiszercsoportot, lehetőleg friss, természetes vagy minimálisan feldolgozott ételeket, ezek tápanyagokban gazdagok, mint fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és probiotikumok.
Fogyasszon naponta legalább 3 adag gyümölcsöt és 2 zöldséget.
Válasszon teljes kiőrlésű gabonát teljes kiőrlésű gabonából (teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs) és zöldségekkel főtt hüvelyeseket.
Tejtermékek. Fogyasszon tejet, sajtot és természetes joghurtokat a csontok és a fogak megerősítésére, lehetőleg alacsony zsírtartalmúakat.
A hús jó fehérjeforrás, ajánlott fogyasztani őket heti 3-4 alkalommal. Piros hús esetén legfeljebb hetente egyszer fogyasszon, és válassza a fehér húsokat, például a csirkét és a halat. Kerülje a kolbászokat, felvágottakat és minden állat zsíros húsát.
Válasszon diófélék, magvak és növényi olaj, például kukorica, napraforgó vagy repce fogyasztását.
Csökkentse az étkezési sót.
Mérsékelt ultraszerkezetű (csomagolt) élelmiszerek fogyasztása magas energiatartalma miatt, amely túlsúlyhoz és elhízáshoz vezethet.