Táplálkozási ajánlások nyálzavarral, hipersalivációval és
Az Ocronos magazinban található. III. Kötet 4. szám - 2020. augusztus. Kezdeti oldal: III. Kötet; nº4: 356
Fő szerző (első aláíró): Nuria Huerta González
Beérkezés dátuma: 2020. július 22
Elfogadás dátuma: 2020. augusztus 10
Ref .: Ochrons. 2020; 3 (4): 356
Szerző: Nuria Huerta González
BEVEZETÉS
A nyál szekréciója három mirigypár (parotid, submaxillary és sublingual) és sok más apró egysejtű mirigy hatására jön létre. Mindegyikük között naponta 800 és 1550 ml közötti nyál termelődik.
A nyál egy serózus váladék, amely a következőket tartalmazza:
- Ptyalin: Amiláz felelős a szénhidrátok emésztésének megindításáért a szájban, a keményítő bomlásá maltózzá és dextrinekké. Főleg a fültőmirigyek termelik.
- Mucin: a kenésért felelős nyálkás váladék.
- Nyelvi lipáz: a gyomorra hatva.
A rágás során a nyál kiválasztódik (kb. 0,5 ml/perc). Összetétele hasonló az extracelluláris folyadékéhoz, és klórt, nátriumot, foszfátokat, káliumot és hidrogén-karbonátot tartalmaz, amelyek közül az utóbbi kettő a legtöbb. A nyálban lévő nátrium-klorid mennyisége gyulladásos folyamat jelenlétében növekszik, míg a degeneratív folyamatok alkalmanként növelik a kálium- és foszfortartalmat. A nyál pH-ja enyhén savas, 6,4-6,9 nagyságrendű.
A nyál további funkciói a beszéd elősegítése, az emésztés megindítása, a gyomorsav semlegesítése, a kenés fenntartása és a szájhigiénia biztosítása olyan anyagoknak köszönhetően, mint a tiocianátion és a proteolitikus enzimek, amelyek megtámadják a szájban található baktériumokat. Ez hozzájárul a rágáshoz és a nyeléshez, valamint a szomjúság és az íz ellenőrzéséhez.
A nyál szekrécióját a parasimpatikus (a bőséges vizes és folyékony nyál termelődése) és a szimpatikus (a vastag nyál alacsony termelődése) rendszerek szabályozzák, amelyek reagálnak az étel szájába jutásakor keletkező tapintási és ízlési ingerekre. A nyáltermelést az idegrendszer magasabb központjaiból is stimulálhatjuk, például az étvágyközpontból, amely táplálék hiányában növeli a nyáltermelést a szájüregben.
A SALIVÁLÁS MÓDOSÍTÁSÁNAK ETIOLÓGIA
A nyálelváltozás megváltozása a felesleg miatt
A vagalis stimuláció nagy szekréciót válthat ki, jelentős só- és vízveszteséget eredményezhet az esetleges elektrolit-egyensúlyhiány esetén. A nyál hiperszekréciója fiziológiailag jelen van a fogkitörés, a terhesség első felében és a menstruációban; az orobucalis nyálkahártya irritatív ingerei termelik. Hamis nyálasodás előfordulhat nehézségekben vagy a normális nyelés lehetetlenségében is.
A túlérzékenység leggyakoribb okai:
- Oropharyngealis gyulladások, amelyek védekező mechanizmusként vírusos, bakteriális, allergiás és toxikus eredetűek lehetnek. A vírus etiológia legismertebb oka a fertőző parotitis. A bakteriális etiológián kívül általában rossz állapotú és kiszáradt betegeknél, műtéti beavatkozások után és időseknél (a nyálfolyás hibája miatt) jelenik meg.
- Neurológiai vagy mentális betegségek (Down-szindróma, Alzheimer-kór, Parkinson-kór, agyi bénulás, epilepszia). Neurogén mirigy-rendellenességek, például pitvari-temporális vagy Frey-szindróma, valamint esszenciális trigeminus neuralgia és esszenciális tikumok az arcon.
- Az emésztőrendszerben fellépő elváltozások, amelyeket a garat és a nyelőcső idegen testei, oesophagitis, gastritis, ulcus és néhány hasnyálmirigy-rendellenesség okoz.
- Endogén mérgezések, például urémia, vagy exogén higany, jód, ólom, arzén stb., Amelyeket a nyál választ ki.
- A szialodenózis másik típusa az alultápláltság, különösen a fehérje vagy alkoholizmus, valamint a paratoid hipertrófia, amely alkalmanként és mérsékelten jelentkezik terhesség alatt (hormonális ok), hyperparathyreosisban vagy Riley-Day szindrómával társulva.
Alapértelmezés szerint a nyálelválasztás zavara
A xerostomia leggyakoribb okai:
CÉLKITŰZÉSEK
Általános rendeltetésű:
