Táplálkozási szakember; szárny, hogy a kultúrák étrendje m; s a hosszú életű nem tartalmazza az; autó La Gaceta del
A világ legrégebbi kultúráinak étrendje nem tartalmaz fehér cukrot, és nagyon kevés glutént tartalmaz - magyarázta Gemma Bes sportolókra szakosodott táplálkozási szakember, aki részt vett a Főzőiskolák Protur Chef 2018 2. Országos Versenyének konferenciáin.
A legegészségesebb kultúrákat vizsgáló szakember felfedezte, hogy vannak olyan közös jellemzőik, mint például, hogy nem ülő életet élnek, keveset esznek és osztják az étrendi irányelveket, amelyek között hangsúlyozza, hogy nem fehér cukrot használnak, hanem ehelyett „méz, datolya vagy gyümölcs” édesítéséhez folyamodik - jelezte Bes.
Sok zöldséget is fogyasztanak, étrendjük pedig szinte nem tartalmaz glutént "csak néhányukban", mivel fő szénhidrátjuk a rizs, a quinoa vagy a köles.
Bes arról beszélt, hogyan lehet glutén nélkül élni a Sa Coma-i Protur Biomar Gran Hotelben megrendezett gasztronómiai napokon, ahol kifejtette, hogy a gluténre allergiás emberek mellett a celiakia ", akinek nincs más választása, mint glutén nélkül élni. ", vannak olyanok is, akik búzaallergiában szenvednek, és" a lakosság 6 és 8% -a között van nem-lisztérzékenységi lisztérzékenység, amely egyre jobban növekszik ".
Azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek, a táplálkozási szakember, aki a többi sportoló mellett részt vett a Rafa Nadalnál, azt tanácsolja, hogy hagyják abba a modern búza fogyasztását, és próbálják ki az "organikus búzát", hogy elkerüljék a sok allergiás problémát okozó glifozátot.