Táplálkozási táblázat Marhahús, szár, sovány és zsíros rész, nyers
Borjú-, láb-, részben sovány és kövér, nyers 63 milligramm koleszterin és 3,30 gramm zsír van.

100 gramm borjú, lábszár, sovány és zsír nyers 107 kalóriát tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 5% -a.
100 gramm borjú, lábszár, részben sovány és zsír, nyersen nem tartalmaz szénhidrátot, rostmentes, 19,28 gramm fehérjét, 107 milligramm nátriumot és 75,85 gramm vizet tartalmaz
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: B-3-vitamint (5,3 mg), B-9-vitamint (3 mg) vagy B-12-vitamint (1,89 mg).
Tápanyagok
Borjú, lábszár, rész sovány és kövér, nyersen nincs szénhidrát
Borjú, lábszár, rész sovány és kövér, nyersen nincs cukor
Borjú, lábszár, rész sovány és kövér, nyersen nincs rost
100 gramm borjú, lábszár, részben sovány és zsír, nyersen 107 milligramm nátriumot tartalmaz, az összes napi szükséglet 7% -át.
100 gramm borjú, lábszár, sovány és zsír nyers 75,85 gramm vizet tartalmaz, a teljes tömeg 75% -át.