TÁPLÁLKOZÓ HALA, TENGERÉSZET ÉS KONZER
TÁPLÁLKOZÓ HALA, TENGERÉSZET ÉS KONZER
A lakosság egyre inkább tudatában van az egészség megőrzésének szükségességének és vágyának. Fogékonyabbak vagyunk mindenre, ami a táplálkozással kapcsolatos, és ezáltal sokkal sebezhetőbbek vagyunk. Mindehhez szükség van.
1. Az egészséges táplálkozás gyermekkorban.
2. Csecsemőkorban ajánlott energia- és tápanyag-bevitel.
3. A különböző élelmiszercsoportok táplálkozási ajánlásai.
1. AZ EGÉSZSÉGES DIÉTA GYERMEKKORBAN.
A lakosság egyre inkább tudatában van az egészség megőrzésének szükségességének és vágyának. Fogékonyabbak vagyunk mindenre, ami a táplálkozással kapcsolatos, és ezáltal sokkal sebezhetőbbek vagyunk. Ezért egyértelműen meg kell határozni és el kell terjeszteni azokat az általános szabályokat, amelyeket figyelembe kell venni a kiegyensúlyozott étrend kialakításában, elkészítésében és fogyasztásában.
A gyermekkor az élet olyan szakasza, amelyben a megfelelő táplálkozás alapvető szerepet játszik, mivel minden alultápláltság - túlzottan vagy alapértelmezés szerint - rövid és hosszú távon fontos következményekkel járhat a fejlődés és az egészség szempontjából. Ráadásul ebben a szakaszban kezdik kialakulni az étkezési szokások, korrektek vagy sem, amelyek szinte az egész életen át fennmaradnak.
Számos étrend vagy ételek kombinációja megfelelőnek tekinthető a kiegyensúlyozott, egészséges vagy körültekintő étrend kialakításához.
Az étrend változatossága garantálja az egyensúlyt: egyes ételcsoportok olyan tápanyagokat nyújtanak, amelyek hiányosak egy másik csoportban, sőt ugyanazon élelmiszercsoporton belül is, egyesek pótolhatják mások táplálkozási hiányát. A változatosság fogalmával együtt be kell építeni a mértékletesség fogalmát is, mivel mindent meg kell ennie, de anélkül, hogy meghaladná a mennyiségeket.
Ezért nagyon fontos kiválasztani azokat az ételeket, amelyek az étrendünk részét képezik, mert nekik segíteniük kell:
- Fenntartani a jó egészséget.
- Teremtsen örömöt.
- Illesszen be néhány étkezési szokást és szokást.
2. AJÁNLOTT ENERGIA- ÉS TÁPANYAG-FOGYASZTÁS GYERMEKKORBAN.
A különböző tápanyagok gyermekkori igényei a növekedési ütemtől, az egyes szervezetek érési fokától, az elvégzett fizikai aktivitástól, a nemtől és az ételtől származó tápanyagok felhasználásának képességétől függően változnak.