Tecnova együttműködik orosz kutatókkal a termékek hozzáadott értékének növelése érdekében
ALMERÍA, 18 (EUROPA PRESS)
A spanyol gyümölcs- és zöldségágazat - például a Capital Genetic ETB, SL és a Domca - társaságaival együtt a kutatás célja a gyümölcs- és zöldségtermékek hozzáadott értékének növelése a biotechnológia és az egészségügy, valamint a termés utáni terület révén, biotartósító rendszerek alkalmazásával probiotikus mikroorganizmusokból nyert, valamint az új fajták táplálkozási és egészséges minőségének javítása a IV. tartomány igényeihez igazítva.
Tecnova házigazdaként tevékenykedett, és székhelyén megszervezte a projektek keretében az orosz kutatókkal tervezett munkamegbeszélések egyikét, hogy bemutassák azoknak a kutatási projekteknek az eddigi eredményeit, amelyekben közösen vesznek részt.
Ezek között két európai projekt, a Biosafood és a Tomplus, a Gazdasági, Innovációs, Tudományos és Foglalkoztatási Minisztérium és az Európai Regionális Fejlesztési Alap (ERFA) társfinanszírozásával.
Hasonlóképpen, Tecnova és a Kemerovo Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet együttműködési megállapodást írt alá az elkövetkező néhány évben megkezdett összes munkakör keretbe foglalása érdekében, ahol Oroszországban küldöttséget lehet létrehozni kutatási projektek népszerűsítésére és terjesztésére a gyümölcs- és zöldségtermékek betakarítása utáni érdeklődés és a biotechnológia iránti érdeklődés.
Az első projekt célja a patogén és megváltoztató flóra antagonista mikroorganizmusainak a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a bakteriocinokban történő felhasználása, mint biológiai konzerválószer, a minimálisan feldolgozott friss gyümölcs- és zöldségtermékek minőségének és élelmiszer-biztonságának megőrzése érdekében, azok hasznos élettartama alatt. fertőtlenítőkhöz vagy kémiai eredetű tartósítószerekhez.