Tejsavófehérjék mikor, mennyit, hogyan, hatások és indikációk
Tudjon meg többet a tejsavó fehérjéről - mi ez, hogyan készül és ha szednie kell
Akár az edzőterembe jár súlyemeléshez, kardióhoz, akár mindkettőhöz, vagy ha rendszeresen eltalálja vagy járkálja a járdát az edzettség javítása érdekében, a rengeteg fehérje elfogyasztása segít újjáépíteni és helyrehozni az izmokban okozott károkat az erősebb test érdekében és karcsú. De minden nap egy csomó steak elfogyasztása drága és időigényes, ezért gyors és egyszerű módszerre van szüksége a bevitel növelésére és a napi igények kielégítésére. Vagyis, tejsavófehérje porral készített fehérje turmix.
Tehát, ha nagyobb, erősebb és karcsúbb testalkatot szeretne felépíteni, fontolja meg a kiváló minőségű tejsavófehérje porba történő befektetést, hogy az izmainak mindent megkapjon, amire szüksége van a növekedéshez.
Tejsavófehérje ár-összehasonlító táblázat
PBN - Tejsavófehérje por, 1 kg (keksz aroma)
PBN - Tejsavófehérje por, 2,27 kg (eper aroma)
PBN - Tejsavófehérje por, 2,27 kg (csokoládé aroma)
Prémium testtáplálkozás - Tejsavófehérje-izolátum por (Tejsavó-ISOLÁT), 2,27 kg.
PBN - könnyű tejsavófehérje csomag, 1 kg (csokoládé aroma)
PBN - Tejsavófehérje por, 2,27 kg (mogyorós csokoládé íz)
PBN - Tejsavófehérje por, 2,27 kg (vanília aroma)
foodspring Tejsavófehérje, sütik és tejszíníz, 750g, 100% tejsavófehérje, fehérje.
PBN - Tejsavófehérje por, 1 kg (vanília aroma)
PBN - Tejsavó fehérje por, 2,27 kg (banán íz)
PBN - Tejsavófehérje por, 2,27 kg (süti és tejszín aroma)
Scitec Nutrition Whey Protein Professional Protein Banana - 2350 g
Mi a tejsavófehérje?
A tejsavó a sajtkészítés mellékterméke: a folyadék, amely a tej tönkremenetele és leszűrése után marad meg. Porított formájában elérhetősége, költsége és hatékonysága miatt az egyik legnépszerűbb sporttáplálkozási termék a világon.
A tejsavó elfogyasztása után az emésztőrendszer gyorsan emészthető és felszívódik, így nagyon gyorsan eljut a véráramba, majd az izmokba, ami edzés után előnyös, amikor el kell kezdeni a helyreállítási folyamatot. A tejsavó négy formában kapható, mindegyik elágazó láncú aminosavban (BCAA) gazdag, a testmozgás okozta izomkárosodás újjáépítéséhez és helyrehozásához elengedhetetlen elemek.
A tejsavófehérje összetevői
- Alfa-laktoglobulin
- Béta-laktoglobulin
- Szarvasmarha szérum albumin (BSA)
- Immunglobulinok (IgG1, IgG2, szekréciós IgA és IgM)
- Kisebb összetevők: vasmegkötő fehérjék (laktoferrin, laktoferrin), kalcium, kálium, nátrium, foszfor, folsav, biotin, valamint A-, C-, B1-, B2-, B3-, B5- és B12-vitaminok.
A tejsavó számos kisebb fehérje részfrakcióból áll, mint például a béta-laktoglobulin, az alfa-laktalbumin és az immunglobulinok (IgG). Ezen alfrakciók mindegyikének megvannak a maga biológiai tulajdonságai. A fehérje szubfrakciók aminosavakból készülnek.
Mint minden fehérje - csirke, marhahús, tojás, szója, rizs, kender stb. - A búza aminosavakból áll, amelyeket a test felhasználhat izomnövekedésre és szövetek helyreállítására. De a tejsavóban, különösen a leucinban az elágazó láncú aminosavak (BCAA) magas koncentrációja különbözteti meg ezt a fehérjét a többitől.
Mit csinál a tejsavófehérje a testben?
kezdeni, a tejsavó teljes fehérje, ami azt jelenti, hogy rendelkezik mind a kilenc esszenciális aminosavval, amely a fehérjeszintézishez szükséges. Mi ezeket hívjuk esszenciális aminosavak " mert a tested nem képes őket előállítani, ezért az étrendben el kell fogyasztanod őket.
A tejsavó különösen magas a BCAA-ként ismert három esszenciális aminosav csoportjában: leucin, izoleucin és valin.. Ezek elősegítik az izmok felépítését és fenntartását, valamint energiaforrásként is szolgálhatnak hosszan tartó vagy intenzív edzések során.
Pontosabban, a leucinnak bizonyult a legnagyobb hatása az izomfehérje szintézis sebességére, arra a folyamatra, amely az izmokat nagyobbá és erősebbé teszi. Egy 25 grammos tejsavófehérje körülbelül 3 gramm leucint tartalmaz.
Hasonlítsa össze ezt a kazein esetében csak 2,3 gramm/evőkanál, a szójabab esetében pedig 1,5 grammal. Figyelembe véve, hogy a fehérjeszintézis aktiválásának küszöbértéke 2,5 gramm leucin körül fordul elő, a tejsavó nem okoz gondot azoknak a sportolóknak, akik növelni akarják a növekedést, a gyógyulást és a teljesítményt.
Miért van szükségem tejsavófehérjére?
Ha bármilyen típusú edzésprogramot követ, függetlenül attól, hogy súly, kardió vagy ellenállás edzésen alapul, akkor több fehérjére lehet szüksége, mint a jelenlegi napi 55 g ajánlás.
Az író gyors és egyszerű módot kínál a napi bevitel növelésére, különösen az edzés után, amikor esetleg nincs kedve főzni és teljes ételt fogyasztani. De fontos megjegyezni, hogy a kulcs a kiegészítők nevében rejlik - ezek célja a teljes és változatos étrend táplálkozási hiányosságainak pótlása. A napi fehérje nagy részének megszerzése a vörös és fehér húsokból és a halakból az út, mert az alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és más, az optimális egészséghez nélkülözhetetlen tápanyagokat is elfogyasztja.
Mik a különböző módok?
A tejsavófehérje por négyféle formában kapható: koncentrált, izolált, hidrolizált és natív.
- A tejsavófehérje-koncentrátum zsírtartalma általában alacsonyabb, mint más formáké, és magasabb a szénhidrátszintje, mint a laktózé, a tejtermékekben található cukortípus és a bioaktív vegyületek. A fehérjetartalom 30 tömeg% és 90 tömeg% között lehet.
- A tejsavófehérje-izolátumot a zsír és a laktóz eltávolítására dolgozzák fel, de alacsonyabb az egészséget elősegítő bioaktív vegyületekben is. A fehérjetartalom legalább 90 tömegszázalék.
- A hidrolizált tejsavófehérjét előemésztik és részben hidrolizálják, ami azt jelenti, hogy a gyártási folyamat során vizet adnak az alkotó vegyületek lebontásához és a szervezet könnyebb emésztéséhez, de ez növeli a költségeket.
- A natív savófehérje a legtisztább forma, mert közvetlenül a sovány tejből nyerik ki, nem pedig a sajtgyártási folyamat mellékterméke, mint koncentrátum és izolátum. Nagyon alacsony zsír-, laktóz- és bioaktív vegyületek, és a fehérjetartalom általában 95% vagy annál nagyobb.