TÉLI RECEPTEK ALATT EGY EGÉSZSÉGES DIÉTA TERMÉKEK ÉPÍTÉSE
Étkezés a téli receptek alatt EGÉSZSÉGES DIÉTA SZEZONÁLIS TERMÉKEK ÉPÍTÉSÉHEZ
Jelenleg csak azokra az emberekre összpontosítunk, akiknek speciális útmutatásra van szükségük, akár fogyáshoz, akár biokémiai paraméter korrigálásához.
Valójában a korlátozott, kiegyensúlyozott étrend az egész család számára és a szezonális termékek kihasználása kell, hogy legyen a legjobb megoldás.
Az otthoni táplálkozástól kezdve változatos és egészséges étrendet szeretnénk biztosítani Önnek mindenféle korlátozás nélkül.
Beleértve az összes csoport ételeit, minden információt megadunk Önnek, hogy napi és szezonális menüt készítsen.
TÉLI GYÜMÖLCSÖK
Decemberben:
- Megvehetjük az utolsó birsalmákat.
- Még mindig találunk ősszel érkező almát és körtét a piacon. Később egész évben megtaláljuk őket, mert kamerákban vannak.
- A kivi szezon ősszel kezdődik, de januárig tart. Egész évben találunk kivit, mert kamerákban is tartják őket.
- Novembertől kezdődik a mandarinok és narancsok erős szezonja, amely kész és édes lesz.
- Citrom, egész évben vannak.
Január-február:
- A tél csúcspontján megtaláljuk az évszak gyümölcseit: mandarint, narancsot és grépfrútot.
Február végén és márciusban:
- Megérkeznek az első eperek, amelyek egész tavasszal eltartanak.
A tél a citrusfélék paradicsoma, mindegyik gazdag C-vitaminban, amely erősíti immunrendszerünket, hogy jobban ellenálljon a megfázásnak és a megfázásnak.
TÉLI ZÖLDSÉGEK
December-január:
- Élvezhetjük az utolsó metélőhagymát.
- A sütőtök, még ha tipikus őszi termék is, még mindig megtalálhatjuk ezekben a hónapokban.
- A keresztesvirágúak fajtái - káposzta, karfiol, brokkoli, kelbimbó, kínai káposzta, vöröskáposzta ... - egész télen végigkísérnek minket, így ezerféleképpen vonhatjuk be őket étlapunkba.
- A késő ősszel megjelenő zeller, spenót és escarole az új szezonban elkísér bennünket.
- Ősz végén articsóka, endívia, babszem, borsó és fiatal fokhagyma érkezik, és tavaszig kísérnek minket.
Február-március:
- Megjelennek a spárga és a bogáncs.
TÉLI MENÜK
Általános ajánlások:
–Ezek a menük mindazokat az egészséges idős embereket célozzák, akiknek krónikus vagy átmeneti betegség miatt NEM szabad betartaniuk a meghatározott étrendet
–Ez a menü azoknak szól, akik mindent megehetnek, ezért változatos étrendet élvezhetnek minden évszak termékeivel együtt.
–Menük olyan emberek számára készültek, akiknek nincsenek súlyproblémáik, de akik számára ezek a menük segíthetnek normális testsúlyuk fenntartásában.
–Ha valaki túlsúlyos vagy elhízott, kövesse néhány utasítást, például megszüntesse a kenyeret ebédnél és vacsoránál, és jobban beállított adagokat készítsen (különösen lisztes, például rizs, burgonya és tészta), anélkül, hogy elfelejtené a zöldségeket.
- Figyelnie kell az édességek (cukor és méz) adagjaira is, amelyeket hozzá lehet adni a kávéhoz, a tejhez vagy az infúziókhoz. Ha súlyproblémák vannak, abban az esetben, ha édesíteni szeretné ezeket az italokat, ajánlott olyan édesítőszereket használni, mint a stevia és a szacharin, vagy csökkenteni a bevitt cukor mennyiségét.