Teljes kiőrlésű keksz Gasztronómia; Inc
Teljes kiőrlésű sütik recept barna cukorral, mézzel és szezámmaggal. Alap sütik lépésről lépésre elkészítése teljes kiőrlésű liszttel, nagyon gazdag és tápláló, ideális házi és természetes édesség elfogyasztásához.
VelSid 06 szeptember 10
Néhány napja áttekintve azokat a sütiket, amelyeket megosztottunk veled a Tizenkét süti recept bejegyzésének elkészítéséhez, láttuk, hogy nem a miénk teljes kiőrlésű sütik receptje, néhány egyszerű süti, de amelyekből soha nem fárad el. Olyan, mint a sütemények, bár szeretjük ennek az édességnek a különféle fajtáit, töltelékkel, öntettel, különféle összetevőkkel élvezni ... a hagyományos sütemény, a legegyszerűbb, az, ami gyermekkorunkban kísért minket.
Ezek Teljes kiőrlésű sütik Kiválóak, ne riadjon vissza attól, hogy teljes kiőrlésűek, vagy méz van benne, nem fogsz finomabb cukrot választani, próbáld ki ezt a receptet, és legyél nagyon tisztában a sütővel, rendben vannak és gyorsan elkészülnek . Olyan hálás, gazdag, ízletes, ropogós és finom sütik, amelyeket a szokásos receptkönyvedbe telepítenek.
Hozzávalók
- 175 gramm teljes kiőrlésű liszt
- 110 gramm vaj (jó vaj)
- 75 gramm barna cukor
- 20 gramm méz
- 5-10 gramm szezámmag
- ½ c/c só
- ½ c/c őrölt fahéj
- ½ c/c bikarbonát.
Kidolgozás
Hagyja a vajat egy ideig szobahőmérsékleten, mielőtt elkészítené a sütitésztát, de ha elfelejtette, vagy csak most szeretné elkezdeni az elkészítését, elolvashatja a vaj gyors lágyításához szükséges tippeket.
Tegye egy tálba a teljes kiőrlésű lisztet, a barna cukrot, a szezámmagot, a sót, a fahéjport és a bikarbonátot, majd adja hozzá a vajat és a mézet, és kezdje el keverni az összes hozzávalót, amíg homogén tésztát nem kap. Tekerjük golyóvá, csomagoljuk bele ételfóliába, és hagyjuk a hűtőben pihenni, amíg meg nem keményedik, de nem túl kemény.
A munkaasztalon terítsen le egy teflon-, szilikon- vagy pergamenpapírt, tegye rá a tésztát, és fedje le átlátszó filmmel, hogy összegyúrja a hengerrel, amíg egy centiméternél kisebb vastagságú tésztalapot nem kap. Ezután vissza kell térnie a hűtőszekrénybe, hogy újra formát ölt és képes legyen levágni őket, így kényelmes lehet a tésztát két tálcában elkészíteni.
Hagyja a tésztát a hűtőszekrényben, amíg meg nem keményedik, addig melegítse a sütőt 180 ° C-ra a ventilátorral. Ha eljön az ideje, vegye ki, és vágja ki a teljes kiőrlésű sütiket a kívánt módon, segítsen magának egy tészta vágóval. Távolítsa el a felesleges tésztát, és helyezze az egyik sütőben biztonságos lepedőn lévő sütiket a tálcára, vagy helyezze át a tésztát egy sütőpapírral borított tálcára.