Tészta alternatív sportolóknak
RIZS MACARONI: A BÚZS PASTA alternatívája?
A tészta a sportolók étrendjének egyik legfontosabb szénhidrátja, mivel nagy mennyiségű energiát szolgáltat és olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek jelentősen javítják az anyagcserét, de ... tudtad, hogy a hagyományos tésztának sok alternatívája van? Ma egy tökéleteset mutatunk be Önnek mind energia, mind táplálkozási szinten: rizstésztát.
Mi a rizstészta és miben különbözik a búzatésztától?
Ez egy vízből és fehér vagy barna rizslisztből készült tészta, két elem, amelyek összekeverve sokkal egészségesebbek, mint a kemény szemű tészták, mivel alacsonyabb kalóriatartalmúak, sok rostot tartalmaznak és nem.
Miért együnk rizstésztát?
- Megvan több fehérje, mint a legtöbb gabona és segíti az izom- és erőedzést. Remek forrását is tartalmazza hasznos ásványi anyagok, mint például a foszfor, a vas és a kálium, amelyek kulcsfontosságú szerepet játszanak a test létfontosságú funkcióiban.
- Is rostokban gazdag: segít a nehéz emésztések szabályozásában és kevésbé nehezíti meg őket. A rost olyan növényi összetevő, amely alapvető szerepet játszik a sport diétákban: stabilan tartja a vércukorszintet, növeli az immunitást és hozzájárul az egészséges testsúly eléréséhez.
- Van egy alacsony koleszterintartalom és a nátrium tehát nem befolyásolja negatívan a vérnyomást.
- Egy nagy szénhidrátforrás, de alacsony a kalóriatartalma (körülbelül 350 per száz gramm).
- Nagyon étel zsírszegény: alapanyag az alacsony kalóriatartalmú étrendet folytató sportolók számára.
- Nem tartalmaz glutént: tökéletes táplálék azoknak a coeliakoknak, akik be akarják építeni a tésztát étrendjükbe. A gluténmentes ételek számos egészségügyi előnnyel járnak: megkönnyítik az emésztést, javítják az immunrendszert, csökkentik a vérnyomást és kiküszöbölik a hosszú távú következményeket, mint például az oszteoporózis.