Tészta Minden a tésztáról és az olasz ételekről az iFoodie-n
2005-ben a New York Times cikket publikált "4000 éves tál előkerült tészta" címmel, ahol bejelentették, hogy Kínában megtalálták a legrégebbi tészta nyomait. A lelet az ország északnyugati részén történt, a tészta körülbelül 50 hüvelyk (508 milliméter) méretű és sárgás színű volt. Ez a felfedezés a Nature folyóiratban jelent meg, és megpróbálta lezárni a túl sokáig az asztalra tett dilemmát.
Más kutatók eredetét Olaszországban állapítják meg, ahol az etruszkok nagyon tápláló oldatot állítottak elő a különféle gabonafélék őrléséből, későbbi víz hozzáadásából és a keverék végső főzéséből kiindulva.
Mint látható, különféle régészeti leletek után a tészta eredetéről folytatott vita még mindig nyitott, eredete a megkérdezett forrás szerint különbözik, Ázsiától kezdve egészen az olasz földek eljutásáig.
"A tészta eredetéről folytatott vita még mindig nyitott, a megkérdezett forrás szerint eltér az eredetétől, Ázsiától kezdve egészen az olasz földek eljutásáig."
Tészta hozzávalók
A tészta fő alkotóeleme a tészta, fő összetevője a liszt, amelyet vízzel kevernek össze, sót adva hozzá.